" Öll lífræn efni getur brenna, " segir Háskóli Arizona efnafræði prófessor Dr Steve Brown. En fyrir sprengingu að eiga sér stað, sérstaklega í tilviki rokgjarnra ryk eins sykri, nokkrar aðrar þætti þarf að taka þátt.
Ímyndaðu þér að þú ert í lokuðum herbergjum húðuð með þykkt lag af sykri ryki. Þú smack hendinni niður á borðplötu, trufla sum sykur ryki og dreifa henni í loft. Ef þú ert óviturlegt nóg til að lýsa leik og þú gætir séð í kjölfarið sprengingu í hægur hreyfing, vilt þú taka eftir því að það virðist vera einn, tafarlaus springa er í raun röð af viðbrögðum keðju. Sykur rykagnir kveikti með kveikt leik þinn kveikir aðra ögn og svo framvegis. Allt ferlið er drifin áfram af súrefni í herberginu, og þar sem ryk er í loftinu, samskipti það við súrefni auðveldara en þegar það er sest á borðið. Þetta er einnig ástæðan marshmallows springa ekki; sykur inni í þéttum sælgæti hefur ekki mikið súrefni til að hafa samskipti við [Heimild: CNN].
Kraftur vindhviða fer eftir fylgir herbergi. Keðjuverkun framleitt úr vakið sykur rykögnum framleiðir orku. Þetta veldur þjöppun og stækkar rúmmál loftsins. Þegar þetta aðdraganda gerist hraðar en logar - sem getur verið málið innandyra - þú ert með sprengingu
Fyrsta sprenging heitir aðal sprenging, og krafturinn búin til af aðal sprengingu getur hnika jafnvel. meira af sykri ryk, veldur efri sprengingu. Tveir geta gerst með stuttu millibili, og seinni sprengja er oft öflugri: " Það er góður af eins og, búmm-KABOOM "! útskýrir Fire Department Safety Lögreglumenn samtakanna Phil Choven.
Hvort herbergi fyllt með sykri ryk mun springa veltur einnig á nokkrum öðrum þáttum. Stærð sykur ryk agnir er mikilvægt. The National Fire Protection Association hefur komist að þeirri niðurstöðu rykagnir verður 420 míkron yfir að vera óstöðugt. Þetta hljómar lítið, viss, en það er í raun meira en fjórum sinnum stærri en meðaltal korn af matarsalt. Það einnig hjartarskinn ekki taka mikið ryk að ógna. The NFPA segir aðeins 1/32 af tomma rokgjarnra ryki nær aðeins 5 prósent af yfirborði herbergi " kynnir veruleg sprengihætta " . [Heimild: Chemical Safety Board]
Með svo mikinn sykur ryki af hreinsun, það er erfitt að ímynda sér að Imperial Sugar súrálsframleiðslu harmleikur var ekki af völdum sprengingu ryk. Plus, Choven bendir sykur súrálsframleiðslu gæti ekki tekist á við rokgjörn ryk með hefðbundin
