Hvernig Jógúrt Works

ð borða soja jógúrt, sem einnig hefur verið gerjað með lifandi menningu. Þó það yfirleitt ekki eins mikið kalk sem mjólkurbyggðri jógúrt.

Jógúrt er einnig ríbóflavín, kalíum, D-vítamín og prótein, meðal annarra næringarefna.

Talandi um prótein, ef þú vilt meira af því (Institute of Medicine mælir um 8 grömm af próteini fyrir hvert 9.1 kíló af líkamsþyngd, á dag), hefðbundin, fullur-feitur gríska jógúrt er sennilega bestur veðmál. Það hefur minna natríum, færri kolvetni og creamier bragð því það er þvingaður til að fjarlægja megnið af mysu - að vökva sem sest ofan á ystingur. Fara til the lágmark feitur gríska jógúrt ef þú ert að horfa á þyngd.

Rannsókn í International Journal of Obesity segir að lítil feitur jógúrt getur hjálpað þér að léttast. Rannsakendur komust að mjólkurbú vara ferð upp fitu-brennandi getu líkamans. Meginniðurstaðan í þessu og öðrum greinum rannsóknir eins og það er að ef þú ert að skipta lágt fitu jógúrt fyrir feitum máltíð eða snarl, þú getur sennilega léttast. Ef þú ert að snacking allan daginn á heilum mjólk jógúrt eða jógúrt-þakinn rúsínur, það er ekki. (Við the vegur, " jógúrt " í jógúrt-þakinn rúsínum er aðallega sykur.) The National Dairy Council mælir þrjá skammta á dag af lítilli fitu eða fitu-frjáls mjólkurafurðir til að styðja þyngd tap [Heimild: NDC]

Eins og með hvaða mat, ef þú ert að hafa áhyggjur hitaeiningar, þú ættir að athuga miðann Jógúrt þinnar. Hið sama gildir ef þú reynir að forðast gervisykur. Ljósið eða ekki-feitur útgáfur eru gerðar með aspartam, súkralósi eða sakkarín. Og jafnvel þeir útgáfur eru oft heilmikið af natríum að varðveita jógúrt.

Hægt er að forðast að borða rotvarnarefnið-Laden jógúrt einfaldlega með því að læra hvernig á að gera þínar eigin. Og þú getur notað jógúrt sem staðinn fyrir olíu eða smjöri við bökun.
Jógúrt Saga og menning

Jógúrt hefur lengi verið hluti af mataræði flestra manna í Indlandi, Asíu, Norður-Afríku og Austur-Evrópu. Á Indlandi, það er gert úr Buffalo mjólk. Það er nú stundum borið fram með gúrkum, kóriander og öðrum kryddum eins og a hlið fat þekktur sem Raita. Kaldur innihaldsefni róa tunguna eftir sterkan bit. Látlaus jógúrt í Indlandi er Dahi, Tyrkland er jugurt eða eyran og í Grikklandi það er tiaourti. Þú gætir hafa haft tækifæri til að reyna tzatziki, sem inniheldur gúrkur eins og heilbrigður.

Það var ekki fyrr en snemma á 20. öldinni sem Ukrainian ónæmisfræðingur Dr. Ilya Mechnikov ákvar