Samkvæmt Matvæla-og lyfjaeftirlit, borða. 1,5 aura tiltekinna hnetum - þar á meðal valhnetur (sem innihalda omega-3 fitusýrur), möndlum (sem innihalda kalk), heslihnetur, pecans, pistasíuhnetur, sumir furuhnetum og hnetum - sem hluti af mataræði lágt í mettaðri fitu og kólesteról getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum. Brasilía hnetur, Macadamia hnetur og cashews hafa fleiri mettaðri fitu en aðrar hnetur; þó hafa þeir líka jákvæð hluti. Brasilía hnetur, til dæmis, eru mjög há í selen, öflugt andoxunarefni.
Það er mikilvægt að muna að allt hnetur eru hátt í fitu, jafnvel ef það er hjarta-heilbrigðum fitu, svo hitaeiningar getur bætt upp hratt. Ef þú vilt bæta hnetur við mataræðið en vil ekki að þyngjast, borða hnetur í stað - ekki auk -. Snarl sem er hátt í sykur, mettaða fitu, eða trans fitu
Góð leið til að lækka mettaða fitu inntaka er að skipta ólífuolíu í mörgum uppskriftum. Sjá næstu síðu til að finna út hvers vegna ólífuolíu er meira hjarta-heilbrigðum val til hefðbundinn olíur matreiðslu.
Hvernig Olive Oil lækkar kólesteról
Olive olíu hefur lengi verið vinsælt bæði elda og krydd í Miðjarðarhaf . Þessa dagana, þó, það er fæðast í Ameríku. Lágt tíðni hjartasjúkdóma meðal þeirra sem búa í löndunum við Miðjarðarhafið, þrátt lífsstíl svipuðum fleiri iðnvæddum þjóðum, hefur gert okkur að líta nánar á mataræði þeirra. The Mediterranean mataræði er lægri í mettaðri fitu en dæmigerður American mataræði, en alls fituinnihald geta verið allt frá undir 30 prósent af hitaeiningum til að meira en 40 prósent af hitaeiningum, sem er talinn hár af bandarískum leiðbeiningar um mataræði. Áberandi munur á milli tveggja mataræði er sú upphæð sem einómettuðum fitu í Miðjarðarhafi mataræði.
Mikil notkun ólífuolíu af fólki sem býr í þeim heimshluta er uppspretta af the hár láréttur flötur af einómettuðum fitu í mataræði þeirra. Olive olía er rík olíusýru, algengustu einómettuðum fitusýrum sem finnast í fæðu. Fjölmargar rannsóknir benda til þess að einómettuðum fitu er um eins og árangursríkur eins og fjölómettuðum fitu í að minnka heildarmagn kólesteról í blóði og LDL kólesteróli, þegar í stað mettaðri fitu í mataræði. Plus, einómettuðum fitu lækkar ekki jákvæð HDL kólesteról eða hækka þríglýseríð, ólíkt fjölómettaðra fitu, sem á háum inntöku, getur lækkað HDL kólesteról
Matur og Drug Administration leyfa framleiðendum ólífuolíu að halda því fram. &Quot; takm
