Er það svo sem hlutur eins og neikvæð-kaloría fæða?
Sellerí gerir mig hamingjusama. Það er kát enn understated litbrigði af grænum. Það er auðvelt að pakka í Lunchbox. Og það hefur góðrar crispness til hverjum bita. Hvað er ekki að elska? Reyndar, það er einn hlutur. The óhjákvæmilegt að þegar ég snarl á sellerí, einhver nálægt Chimes í með tveimur litlum orðum:. Neikvæðar hitaeiningar
Ég hef aldrei íhugað að þeirri hugmynd að borða sellerí var í ætt við æfingu, en " neikvæð kaloría " forðast er vissulega vinsæll einn. Svo er það raunverulega svo sem hlutur eins og a neikvæð-kaloría matvæli? Hugmyndin lamir á þeirri hugmynd að þú brenna fleiri hitaeiningum til að borða og melta mat en maturinn er í raun. Neikvæð-kaloría hugtak heldur, til dæmis, að ef þú borðar 10 hitaeiningar sellerí en brenna 20 kaloríum á meðan aðgerð svo, þú hefur slegið inn í neikvæða-kaloría svæði. [Heimildir: Moskovitz]
Sannleikurinn er, að öll matvæli innihalda hitaeiningar, og eins og þú láta ofan þá hitaeiningar þú munt sr upp líkamans efnaskiptum ferli. Sumir matvæli, eins og sellerí, watercress, gúrkur, sveppum og spíra, verður að vera alveg lágmark í hitaeiningum. Það er þar sem hársnyrtitæki Áhrif fæðu kemur inn í leik - það er hækkun efnaskiptahraða sem á sér stað eftir að þú borðar. En hugmyndin að það getur gegnt hlutverki í að viðhalda eða léttast hefur ekki verið vel rannsökuð.
Fimm til 10 prósent af hitaeiningum sem þú brenna á hverjum degi eru eytt útdráttur mat. Fræðilega væri hægt að borða aðeins mjög lág-kaloría matvæli og þá treysta á hársnyrtitæki áhrif til að nota upp megnið af hitaeiningum sem þú láta ofan, en þetta öfgafullt mataræði myndi líklega hafa neikvæð áhrif á heilsu þína til lengri tíma litið [uppspretta : Hensrud]. Staðreyndin er sú að þú verja um 11 hitaeiningar á klukkustund tyggja, og nokkrar fleiri hitaeiningar útdráttur mat og geyma næringarefni. Almennt, það tekur fleiri hitaeiningar til að melta prótein og kolvetni en það gerir fitu, en jafnvel þá, munurinn er ekki nema mörgum hitaeiningum.
Mundu sellerí atburðarás? Segjum að þú eyðir klukkutíma að borða 225 hitaeiningar virði af sellerí (um 30 stilkar). Klukkutíma af tyggigúmmí myndi brenna 11 kaloríum, og það myndi þurfa allt að 20 fleiri hitaeiningar til að melta sellerí. Draga úr the magn af kaloría sem þú eyða úr hitaeiningum teknir, og það tekur ekki langan tíma að átta sig á því hvað
[1] 