Starfruit: Natural Food

Stjarnan ávöxtum eða Carambola er suðrænum ávöxtum sem er að ná vinsældum í Bandaríkjunum. Þessi ávöxtur eignaðist nafn sitt af fimm benti stjörnu lögun þegar skorið í miðju ávöxtum. Það hefur vaxkenndur, gullna gulur grænn lit húð með flókið bragð samsetningu sem inniheldur plómur, ananas og sítrónur.

Upphaflega frá Sri Lanka og Moluccas og ræktað í Suðaustur-Asíu og Malasíu í nokkur hundruð ár , þetta ávöxtur fer einnig af mörgum öðrum nöfnum þar á meðal: bilimbi, Belimbing, kínverska stjörnu ávöxtum, fimm-horn ávöxtum og stjörnu epli. Í dag, stjarna ávextir blómstrar í suður Florida og Hawaii því að ávöxtur þrífst á vaxandi í heitum umhverfi. Tvær gerðir af stjörnu ávöxtum eru ræktaðar, tart og sætur. Tart afbrigði hafa yfirleitt þröngt millibili rif, en sætur afbrigði hafa tilhneigingu til að hafa þykkt, holdugur rif. Smekk milli tveggja eru varla greinanleg, sem tart fjölbreytni hefur enn nokkur sætleik. Þetta suðrænum ávöxtum er til staðar júlí í febrúar.

Star ávextir eru frábær uppspretta C-vítamín, er lágt fitu, og náttúrulega natríum og kólesteról. Lítið heild stjörnu ávöxtum mun veita u.þ.b. 2/3 bolli sneið.
Selection

Veldu fyrirtæki, glansandi horaður, jafnvel litað ávöxtum. Stjörnu ávextir verða ripen stofuhita og hafa létt brúnt brúnir á rifbeinin þegar það er fullþroskað. Forðast að kaupa stjörnu ávexti með brúnum, shriveled rifbein. Þetta ljúffengur ávöxtur er einnig í boði þurrkað.
Geymsla

Non-þroskaðir stjörnu ávöxtum ætti að vera kveikt oft, þar til þau eru gul að lit og þroskaður með ljósbrúnir rifbein. Store þroskaður stjörnu ávextir viö tveggja til þriggja daga eða unwashed og kæli herbergi, í plastpoka í allt að eina viku.
Undirbúningur

Star ávextir eru frábær til að borða úr hendi eins og þessir suðrænum ánægjulega ekki þarf að vera skrældar eða sáð áður en að borða. Einfaldlega þvo ávexti, fjarlægja allar flekkað svæði, skera þversum til að fá stjörnu lögun, og borða!