Ættir þú að forðast Aluminum og Teflon Pottar?
Ég hef verið að horfa á eldhúsáhöld undanfarið, að reyna að reikna út hver þau eru healthiest og hver sjálfur ert orka-duglegur. Þó hreinsun á vefnum að upplýsingum, fann ég að ál pönnur og Teflon-húðuð pottar hafa sumir heilsa áhyggjur sem þeim tengjast. Eru þessar heilsa áhyggjur ábyrgð? Hér er það sem ég fann út:
tenging gegn sjúkdómum
Alzheimers
Í því skyni að læra um þetta tiltekna sambandi fór ég á Alzheimer Society staðreynd lak. Þeir segja að tengslin milli Alzheimers-sjúkdóms og áli sem óbeina og ekkert óyggjandi hefur verið sannað. Ég lærði líka að meðaltali Canadian neyti 10 milligrömm af áli á dag. Ég myndi gera ráð fyrir þess nokkurn veginn það sama fyrir önnur Norður-Ameríku. The World Health Organization heldur því fram að við getum neyta allt að 50 mg af áli á dag án aukaverkana.
Einnig, lesa þessa Treehugger grein skrifuð af Helen Suh Macintosh prófessor í umhverfis heilsu við Harvard-háskóla. Í grundvallaratriðum, segir hún að ál í potta og pönnur er í raun ekki hættulegt og að magn áls við sig frá matreiðslu með potta úr áli er aðeins 3-6 milligrömm. En fer hún að segja að geyma súr matvæli í ál potta og pönnur er líklegt að Leach meira ál í mat en venjulega og ekki að geyma matvæli þannig. Ál, eins kopar eða stáli pönnur, á ekki að nota ef það eru scrapes eða gouges í matreiðslu yfirborði pönnu er. Það lítur út eins ál er ekki hættulegt, en áhyggjur sitja enn
Athugaðu:.. Anodized ál pönnur getur elda súr matvæli án einhverju útskolun vandamálum sem venjulegur ál hefur
Teflon /Non-Stick Heilsa er conundrum
Non-stafur pönnur eru önnur saga. Þegar hituð að hita 360 gráður á Celsíus, (685,4 Fahrenheit fyrir okkur fólkinu í Bandaríkjunum) Teflon-húðuð pönnur mun losa perfluorooctanoic sýru, líklega krabbameinsvaldandi. Ekki það að fólk oft elda við hitastig sem hár, en nú þú ættir örugglega ekki. Chemicals út af non-stafur pönnur getur valdið dauða gæludýr fugla. Það getur einnig valdið inflúensulík einkenni í mönnum. Teflon-pönnu aðilar hafa gert samning við EPA að fjarlægja eitruð efni frá non-stafur pönnur árið 2010. Consumer Reports Athugið:.. Mundu að ef Teflon húðun skálum er allt klóra upp, ekki nota þá Þótt ekki stafur og ál fá s
fullyrðir að pönnur eru ekki hættulegt, vegna miklum hita þarf til að losa the efni. Þú ert líklegri til að hefja eldi en nokkuð
[1] 