Er hreinsaður sykur ávanabindandi?
Í leit að ástæðum fyrir mat tengdum heilsu vandamál (eins og offitu og hjartasjúkdómum), kenna hefur fallið á mörgum grunar. Fitu, sykur og natríum eru usuals, en einhvern veginn höfum við tilhneigingu til að sjá sykur og minna af þeim evils. Við vitum að það er slæmt, en það er bara svo Yummy - og það virðist erfiðara að gefa upp en fitu eða salti. En fjöru er farin að snúa, með rannsókn eftir rannsókn varpar ljósi á falinn hættum sykurneyslu. Það kemur í ljós að sykur (hreinsaður efni, engu að síður) gæti verið helsta orsök, eftir allt - og kannski ástæða þess að við staðist að gefa það upp er að við erum öll háður
Það kann að virðast undarlegt að setja. sætur gamall sykur í sama flokki og hryllilegur eyðileggjandi lyf eins og kókaín og heróín. En hugsaðu um það: Þú hefur sennilega fengið óteljandi tap-af-stjórna stundir með sykri. Sykur þjóta hrun-þrá hringrás er klassískt fíkn framrás. Það gæti ekki verið eins mikil og þungur-lyfja stöðu, en það er sama kunnum. Kókaín-ofurseldur rottur í einni rannsókn, í raun, reglulega valdi Oreos yfir kókaíni [Heimild: Lambert].
Þegar við tölum um sykur fíkn, helstu brotamaður er ávaxtasykur, sem er að finna í öllum hreinsaður sykur (glúkósa er sykur í ávöxtum). Tafla sykur, hár-frúktósa síróp, hunang og Agave Nectar hafa eitthvert hlutfall af frúktósa, sem er tvisvar sinnum sætara glúkósa. Líkamar okkar hafa ekki vandamál vinnslu glúkósa - það er duglegur breytt í orku. Frúktósi er ekki svo auðvelt.
lifur fjallar frúktósa, og fær óvart þegar þú borðar of mikið af því. Umfram ávaxtasykur í lifur getur byrjað keðja viðbragða allan líkamann sem leiða til offitu, sykursýki, hjartasjúkdómum og krabbameini, til að nefna nokkrar. Það getur hægja efnaskipti. Það getur einnig bragð heilann.
Sugar neysla virkjar kjarnanum accumbens, ánægju miðstöð í heilanum sem er einnig kveikt upp af heróíni og kókaíni. Heilinn losar dópamín, sem gerir þér finnst frábært - og vilja til að borða meiri sykur. Eftir smá stund, þó, þú þarft að neyta sífellt fleiri magn af sykri í því skyni að fá jafn mikið af dópamíni. Og svo byrjar a umburðarlyndi-hætt hringrás, sem er staðall ávanabindandi hegðun.
Of mikill sykur getur einnig kallað fram leptin viðnám. Leptin er framleitt með fitufrumum sem segja heilann þú ert fullur. Ef lifrin fær overworked með frúktósa, verður það geymt sykur í fitufrumum, sem mun þá gefa út o
[1] 