Collard Greens: Natural Þyngd-Tap Food
Oftast litið á þau sem Suður fat, Collard grænu og frænkur þeirra - rófa grænu, túnfífill grænu , sinnep grænu og Næpa grænu - eru að öðlast nýja virðingu sem næringar- orkuver - þeir eru sóttar með sjúkdóms berjast beta-karótín og bjóða virðulegur magn af C-vítamín, kalsíum, og trefjum. Allir þessir eiginleikar gera elda grænu vitur val fyrir mataræði.
Eins og fitu-bardagamenn, spila Collard grænu hluta af flestum grænmeti, enda nokkrar hitaeiningar en fylla maga með nokkrum trefjum og húsbúnaður næringarefni býsn. Bara missa hefðbundna leið elda þá í beikon feiti til að halda þyngd tap venja þína og breyta þeim í sönnum fitu-berjast matvæli.
Heilsa Hagur
Ef þú ert að halda hitaeiningar til a lágmarki, fer þú á tilteknum matvælum til að veita meira en hlutfall þeirra á tilteknum næringarefnum. Og elda grænmeti fylla það hlutverk að tvö næringarefni sérstaklega.
Í fyrsta lagi að stuðla grænu mikilvægu nondairy uppspretta kalks sem er sogað nánast eins og kalsíum sem finnast í mjólkurvörum. Það er góður fréttir fyrir þá frammi fyrir ógn af beinþynningu, og kalsíum er einn af mörgum þáttum áríðandi að beinheilsu.
Í öðru lagi eru flestir grænu frábær uppspretta af vítamín A, aðallega í formi beta-karótín, sem hefur verið sýnt fram á að vernda gegn krabbameini, hjartasjúkdómum, drer, og öðrum sjúkdómum öldrunar gegnum andoxunareiginleika sína. A-vítamín hjálpar einnig halda ónæmiskerfið í tiptop lögun. Önnur karótíni sem finnast í grænu má bara öflugir fullan sigur krabbamein eins og heilbrigður, en rannsóknir heldur áfram. Ytri blöð af grænu innihalda yfirleitt meira beta-karótín en gera innri blöð. Túnfífill grænu eru stútfullar tvöfalt vítamín A annarra grænu
Sumir grænu -. Collard, sinnep og Næpa - tilheyra krossblómaolíu fjölskyldu, sem einnig felur í spergilkál, hvítkál, og blómkál. Rannsóknir hafa sýnt að fólk sem borðar mikið af krossblómaolíu grænmeti eru ólíklegri til að þjást af krabbameini en þeir sem mataræði innihalda færri skammta vegna ýmsum efnasamböndum organosulfur.
Dark, eru ferskt grænu líka góð uppspretta af andoxunarefni vítamín C. Margir af grænu innihalda verulegt magn af magnesíum (gott fyrir bein og hjarta heilsu) og B-vítamín lið af fólínsýru og B6 (einnig gott fyrir heilsu hjarta).
Fólat af sjálfu tilboð nokkrar fleiri hvatamaður heilsa. Það hjálpar í framleiðslu á rauð
[1] 