10 Goðsögn Um Sugar
Sugar vissulega hefur fengið slæmt rapp undanfarið. Það er kennt um allt frá offitu og sykursýki til hjartasjúkdóma, nýrnasjúkdóma og heilablóðfalli. En er það virkilega svo slæmt? Er ekkert endurlausn um þá pínulítill, sætum korn? Eða er mikið af því sem við heyrum misinformation?
Við vitum Einn hlutur fyrir viss. Sugar neysla í Ameríku skyrocketed.Margir. Árið 1990, Bandaríkjamenn át að meðaltali 4 teskeiðar (16 grömm) af viðbættum sykri á dag [Heimild: Lustig]. By 2014, þessi tala hafði skotið upp að 20 teskeiðar (80 grömm) á sólarhring [Heimild: American Heart Association]. Í samlagning, the US Food og Drug Administration (FDA) segir Bandaríkjamenn fá 16 prósent af heildar hitaeiningum þeirra úr viðbættum sykri, þ.e. gos, orku og íþrótta drykki, korn-undirstaða eftirrétti, sykur-sykrað ávaxtadrykkir, mjólkurvörur byggir eftirrétti og sælgæti . (WHO) tilmæli Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar er? Við ættum aðeins að fá minna en 10 prósent af daglegum hitaeiningum okkar frá viðbættum sykri. Árið 2014, sem lagt jafnvel rista sem ráðlögð tíðni minna en 5 prósent.
Augljóslega þurfum við að borga eftirtekt til sykur og neyslu hlutfall okkar. En fyrst þurfum við að læra sannleikann um uppáhalds sætuefni okkar
10:. Fólk getur auðveldlega Limit Sugar Intake
Í lagi þurfum við að borða minni sykur. Ekkert mál. Við verðum bara að hætta að borða eftirrétt, eschew kleinuhringir leiddi í kollega okkar og fara á Halloween nammi. En - Argh! - Hvers vegna er það svo erfitt? Erum við veik-willed börn eða hvað? Sykur er í raun ávanabindandi efni. Dýratilraunir sýna neyslu sykur veldur ofáti, afturköllun og þrá. Reglulega borða sykur einnig gerir það auðveldara að ánetjast öðru lyfi. Þegar menn voru rannsökuð, tímafrekt frúktósi (a mynd af sykri) olli verðlaun miðju heilans til að lýsa upp. Hins vegar mun eins og eiturlyf, með tímanum þátttakendur þarf til að neyta meira og meira frúktósa fyrir launin miðstöð til að lýsa upp eins skært [Heimild: Lustig].
Frekari rannsóknir sýna sykur og sætleiki geta raunverulega vera meira ávanabindandi , gefandi og aðlaðandi en lyf eins og kókaín. Virðist svolítið fáránlegt, en möguleg skýring, segja vísindamenn, er fortíð þróunar þörf mannkyns að borða matvæli hár í kaloríum og sykri [Heimild:. Ahmed et al].
Annað vandamál: Sugar er bætt fleiri vörur en þú gætir held - það er í tómatsósu, augnablik haframjöl og Spaghetti sósa, fyri
[1] 