Swiss Chard: Natural Food
Næringargildi:
Góð uppspretta vítamína A og C og járn
Hvað á að leita að:.
Crisp, blíður blöð sem eru ekki gróin. Björt lit. Í boði allt árið, en hafa tilhneigingu til að vera sterkur og Woody í heitum sumrum
auðvelda geymslu og undirbúningur:.
Halda kæli í plastpoka til að viðhalda raka. Skolið eins oft og nauðsynlegt að fjarlægja sand. Fjarlægja þykk, seig blöðin
Bestu notar:.
Nota hrár í salöt þegar lítil og blíður. Cook í pönnu með lítið magn af ólífuolíu þar til bara wilted, eða gufu með raka sem fellir sig að grænu eftir þvott
ATH:. An framúrskarandi uppspretta inniheldur meira en 20 prósent af Daily Value fyrir þessi næringarefni. Góð uppspretta inniheldur milli 10 og 19 prósent af the Daily Value
Source:.. Copyright © 2000 af Ellen Haas
Úr bókinni " Great Adventures í Food " Ellen Haas.
Notað með leyfi heilags Marteins Press, LLC.