Undirbúningur og Serving Ábendingar
Fleygja ytri blöð ef laus eða haltur, skera í fjórðunga, þá þvo. Þegar elda misserum, fara algerlega í þar sem þetta kemur í veg fyrir blöðin rifni í sundur. Ef tætari hvítkál fyrir hrásalati, algerlega hvítkál fyrst. En ekki tæta ekki fyrirfram; þegar þú gerir ensím byrja eyðileggja vítamín C.
Gleymdu gamaldags corned nautakjöt og hvítkál uppskriftir. Fleiri næringarefni verða varðveitt og hvítkál mun smakka betri ef það er eldað aðeins þar örlítið aum, en samt skörpum - um 10 til 12 mínútur fyrir wedges, fimm mínútur ef rifið. Rauðkál tekur nokkrar mínútur meira; ferskt afbrigði elda hraðar. Til að leysa alræmd óþefur vandamál hvítkál er, gufu það í litlu magni af vatni í stuttan tíma og ekki elda það ekki í ál pönnu. Afhjúpa stuttlega, skömmu eftir matreiðslu hefst, til að losa brennistein lykt.
Sameina rautt og grænt hvítkál fyrir fleiri áhugaverður Cole slaw. Halda hitaeiningar niður með dressingu af nonfat jógúrt bryddað með fræ Poppy. Bok choy og Napa hvítkál vinna vel í hrærið-seiði réttum. Savoy er fullkomin fyrir fylling. Í stað kjöt í hefðbundnum uppskriftir fyllt-hvítkál, nota korn eins bulgur, quinoa, eða bókhveiti.
Hvítkál er pakkað með gott efni. Blöðin hennar eru ríkur í vítamín A og C-vítamíni hvítkál er eins og heilsufæði þyngd-tap verslun í a samningur ætum umbúðum
©
Sjósetja Video Emeril grænn:.. Braised Chicken og hvítkál
[1] [2]