Veldu laus hvítlauk ef þú getur fundið það. Það er auðveldara að athuga gæði þess sem þú ert að fá en með þeim fela sig á bak sellófan. Framkoma hans getur vísbending þig inn til að ferskleika; pappír hvítur skinn eru bestur veðmál. Þá taka upp hvítlauk; velja höfuð sem er fyrirtæki til að snerta með engin sýnileg rökum eða brúnn blettur.
Ekki búast við bragðið af hvítlauk duft til að líkja eftir ferskum hvítlauk. Mikið af bragði er unnin út. Hvítlaukur duft, þó má halda sumir virkra efnisþátta. Hvítlaukur salt, auðvitað, inniheldur mikið magn af natríum -. Eins mikið og 900 milligrömm á teskeið, svo forðast að nota það
Store hvítlaukur á köldum, dimmum og þurrum stað. Ef þú notar það ekki reglulega, athuga það stundum til að vera viss um að það er nothæft. Hvítlaukur getur varað aðeins nokkrar vikur eða nokkra mánuði. Ef eitt eða tvö negull hafa gengið illa, fjarlægja þá, en ekki Nick ekki eftir negulnaglar; allir húð punctures vaki falli það sem eftir er. Ef hvítlaukur byrjar að vaxa, það er samt allt í lagi að nota, en það kann að hafa mildari bragð, bara fjarlægja sterkur, grænn Sprout.
Undirbúningur og Serving Ábendingar
Hvítlaukur kreisti gegnum hvítlauksbrauði stutt er tíu sinnum sterkara í bragði en hvítlauk hakkað með hníf, svo nota inni hvítlauk þegar þú vilt fullt afl bragð til að koma í gegnum; nota hakkað þegar þú vilt að draga það, og fyrir buttery bragð, baka heilu negull þar til útboði. Því lengur sem hvítlaukur er eldað, því meira væg bragð.
Fyrir aðeins viðkvæma snerta af hvítlauk í salöt, nudda neðst á salat skál með skera klofnaði áður en þú bætir við salat grænu. Fyrir meira bragð, bæta ferskur mulið hvítlauk salat.
Þú getur búið til eigin útgáfa af fitu-frjáls hvítlauksbrauði með hlýnun brauðhleif, nudda innan með fersku skera klofnaði af hvítlauk, þá skála brauð undir broiler. Þú munt fá beitu af hvítlauk án allra fitu
Tyggja á ferskri steinselju, ferskum myntu, eða sítrus afhýða að hlutleysa pungent lykt hvítlaukur fer á andanum -. Algeng meðal hvítlauk elskhugi. Þetta virkar ekki fyrir alla, en það bara gæti hjálpað þér.
Í því skyni að uppskera ávinninginn af lækningamátt efnasambanda hvítlauk er, skera eða mylja hvítlauk, þá láta það sitja í loftinu í um 10 mínútur áður en . Mulið hvítlauk þarf tíma til að hafa samskipti við súrefni og myndar jákvæð efni.
Bara um eitthvað form af
