matvæli sem innihalda vítamín C
auðvitað upptalningu sítrusávöxtum - appelsínur, sítrónur, greipaldin, og súraldin - eru framúrskarandi uppspretta af vítamín C. Önnur oft gleymast framúrskarandi uppsprettur C-vítamín eru jarðarber, Kiwifruit, cantaloupe og sætur papriku. Kartöflur seljum einnig C-vítamín í umtalsverðu magni þar sem þeir eru víða neyta Bandaríkjamenn reglulega. Þó elda eyðileggur sum vítamín, getur þú minnkað magn tapast ef hitastigið er ekki of hátt og þú elda ekki þá lengur en þörf krefur.
Fruit Image Gallery
© 2007 .Vitamin C ríkur matvæli eins og appelsínur, sætum papriku, grapefruits, sítrónur og súraldin eru frábær uppspretta af vítamín C. hráefni ávöxtum og grænmeti eru bestu heimildir þínar, þannig að ef elda, halda hita lágt. Sjá fleiri myndir af ávöxtum.
Rose mjaðmir frá Rose álverið-notaður til að undirbúa Rose-hip te-ríkur í vítamín C. ávaxtasafa, ávaxtasafa drykki og drekka blandar má styrkt með C-vítamíni á tiltölulega miklu magni .
Hér er graf sem þú getur notað til að finna matvæli ríkur í vítamín C:
Food Magn vítamín C (mg) cantaloupes 1/2 miðlungs 194,7 Honeydew melónu 1/2 meðalstór 160 Peppers, Red hrár 1 pod 142,5 Strawberries frosið eða ferskt 1 bolli 84,5 Appelsínusafa ferskt eða niðursoðið 1 bolli 48,4 Mandarin appelsína kafla 1 bolli 50,3 Mangoes 1 meðalstór 57.3 Kiwifruit 1 meðalstór 74,5
Meira en hjá öðrum vítamín nema fólínsýru, C-vítamín er auðvelt að eyðileggja. Upphæðin í matvælum lækkar svo hratt við flutning, vinnslu, geymslu og undirbúningi. Marblettir eða skera ávexti eða grænmeti eyðileggur sum vítamín, sem gerir ljós, loft og hita. Enn, ef þú ná og kæli appelsínusafa, mun það halda mikið af C-vítamín gildi þess, jafnvel eftir nokkra daga. Fyrir hámarks C-vítamín gildi, það er best að nota fersk, óunnin ávöxtum og grænmeti þegar það er mögulegt
Fyrir frekari upplýsingar um C-vítamín, kíkja á tenglana hér fyrir neðan:.
[1] 