Squash: Natural Þyngd-Tap Foods
Squash hefur orðspor fyrir trefjum. Borða leiðsögn er sérstaklega ánægjulegur, því að meginhluti fyllir þig, leyfa þér að fórna annað helpings.
Vegna leiðsögn er í raun ávöxtur ýmsum meðlimum gourd fjölskyldu, það kemur í a breiður fylking af litum og stærðum . Hvort sem það er bragðgóður sumar skvass eða sætur, flavorful vetur leiðsögn, þetta grænmeti er mikil hjálp fyrir þyngd tap áætlun.
Heilsa Hagur
Þó allt afbrigði af leiðsögn eru góðar ákvarðanir næring, vetur afbrigði hafa tilhneigingu til að vera meira næringarríkar. Þau innihalda yfirleitt mikið meira beta-karótín og meira af nokkrum B-vítamín en sumar leiðsögn.
beta-karótín efni graskersmauki Squash er jafnvel keppinautur þessi af mangoes og cantaloupe. Og það er blessun í baráttunni gegn krabbameini, hjartasjúkdómum, og cataracts.
Beta-karótín getur einnig gegnt hlutverki í að draga úr bólgu í lungum og lungnaþembu. Vetur leiðsögn innihalda einnig jákvæð magn af C-vítamín, kalíum og trefjum, sem er bara rétt að fylla þig, ekki út.
Summer skvass innihalda C-vítamín auk beta-karótín, fólínsýru og trefjum. Þessi næringarefni gera sumar leiðsögn a tól í veg krabbamein, hjartasjúkdóma og sjúkdóma bólgu ss liðagigt og astma.
Val og Storage
Þrátt fyrir árstíðabundnum vöxt mynstur, flestar tegundir af leiðsögn er í boði allt árið, þó vetur leiðsögn er besta frá upphafi haust til síðla vetrar.
Sumar tegundir, eins og þá sem eru með þunnt, ætum skinn og mjúkur fræ, eru Chayote, gult crookneck og kúrbít. Vetur afbrigði, svo sem þeim sem eru með dökk skinn sem eru of hart og þykkt til að borða, eru Acorn, Buttercup, graskersmauki, Calabaza, danska Hubbard, spaghettí og vefjarhöttinn. Útlit fyrir minni leiðsögn sem eru skær lituð og án blettum, marbletti, og mold.
The harður húð vetur leiðsögn virkar sem hindrun, leyfa það til að geyma í mánuð eða meira í myrkri, köldum stað . Í ofanálag: Beta-karótín efni eykur reyndar í geymslu. Sumar leiðsögn heldur aðeins í nokkra daga; geyma það í crisper skúffu kæli þinnar.
Undirbúningur og Serving Ábendingar
Eftir flögnun (eða ekki, ef þú vilt) og fjarlægja fræ, vetur leiðsögn má bakaðar, rauk, steiktum eða vall. Sumar skvass, á hinn bóginn, er soðið og borðað húð, fræ og allt. Sumir bragðmiklar krydd tillögur fyrir veturinn skvass: Allrahanda, kanill, karrý, fennel, marjoram, múskat, Sage og tarragon.
[1] 