2:. Þú ættir að nota glúten-frjáls sápur
Stofnanir eru að tína upp á nýfundinni glúten andúð Bandaríkjamanna og markaðssetningu á vaxandi fjölda glúten-frjáls vörur - allt frá kartöfluflögum og brauð að snyrtivörum, sápu og jafnvel þvottahús þvottaefni. Í skýrslu markaðssetning rannsóknir fyrirtækisins Mintel fram að sala á slíkum vörum náð áætlað $ 8,8 milljörðum 2014, óvæntur 63 prósent aukning frá tveimur árum áður.
Hugmyndin á bak selja glúten-frjáls sápur, sjampó og snyrtivörur er að í hefðbundnum útgáfum af þessum vörum, glúten gæti verið til staðar. Og það er slæmur fréttir. The uppspretta af þessari goðsögn gæti verið að sumir fólk með glútenóþol fá eitthvað sem heitir húðbólga herpetiformis, sem veldur kláða útbrot og blöðrur. En það ástand er ekki af völdum snerta glúten, heldur með neysla það. Glúten getur ekki frásogast í gegnum húð, nema þú hafa djúpa skera [Heimild: Bast].
Jafnvel fyrir fólk með glútenóþol, " glúten innihalda húðvörur og snyrtivörur eru ekki vandamál nema þú gleypir óvart þá, " skrifar Mayo Clinic læknir Dr. Michael F. Picco. Ef þú ert með ástand, forðast lipsticks og tannkrem með glúten (þar sem þú gætir hættu að inntaka), en að öðru leyti, þú þarft ekki að hafa áhyggjur óður í það
1:. Það er hægt að lifa algjörlega Glúten-frjáls
Borða 100 prósent glúten-frjáls mataræði getur verið fræðilega mögulegt, " en í raun er það nánast ómögulegt feat, " National Foundation fyrir Glútenóþol Awareness forseta Alice Bast sagði Mayo Clinic. The Food og Drug Administration leyfa raun vörur merktar glúten-frjáls, jafnvel ef þau innihalda mjög lítið magn af allt að 20 hlutar af milljón, því það segir að það séu ekki áreiðanleg próf rannsóknarstofu til að greina glúten á lægri stigum en það.
Frekari, FDA hjartarskinn ekki raunverulega þurfa matvælaframleiðendur til að prófa fullunnar vörur sínar fyrir glúten innihald. Þess í stað geta þeir uppfylla kröfur einfaldlega með því að afla vottorða frá hráefni birgja þeirra, sem staðfestir að innihaldsefni eru glúten-frjáls [Heimild: FDA]. Eins Consumer Reports bendir ef framleiðandi notar sama búnað til framleiðslu mat með glúten í því, það er alveg mögulegt að víxlmengun eigi sér stað. Auk þess Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að sumir talið glúten-frjáls vörur snúa út að innihalda malt, malt þykkni eða malt síróp sem minniháttar efni, sem yfirleitt eru úr byggi við glúten í
