Flokka greininni mismunandi tegundir af osti mismunandi tegundir af osti
Q. Hver er munurinn á milli ferskum osti og Fresco osti?
A. Allir virðast eins ost og með fjölda af stofnum boði, það er vissulega eitthvað til að höfða til allra. Allt ostur er úr mjólk dýra (annaðhvort kýr er, geitum eða sauðfé) og er annaðhvort ferskt eða Fresco.
Ferskur óþroskaður ostur eru sumarbústaður, rjóma og ricotta. Þroskaður ostur er flokkuð í samræmi við áferð.
Soft ostar eins og fetaosti, Brie og Camembert, hefur verið Fresco í stuttan tíma.
Hard ostar eru Fresco mislangs tíma og allt frá hálf-harður að erfitt. Þeir eru Cheddar, gouda, Muenster, parmesan og Romano
Blue ostar eru Fresco grænum mót og eru Gorgonzola, Roquefort og Stilton
Fyrir frekari upplýsingar um osti, sjá:..