Ekki eru allir landbúnaðarafurðir eru í raun ætlað að fæða fólk, en það er ekki mynstrağur í tölfræði bænum Bureau er. Til dæmis, korn hefur þann heiður að vera stærsta uppskera vaxið í Bandaríkjunum, en eins mikið og 40 prósent af korni í Bandaríkjunum bændur vaxa er breytt í korn etanól, sem er notað sem súrefnissambandið í bensín fyrir bílinn þinn. Meira er notað til að fæða búfé, og á endanum aðeins um 12 prósent af því endar sem korn franskar eða hár frúktósa síróp.
sojabaunir, annað stærsta uppskera, einnig frammi fyrir þessu vandamáli. Þó ræktun eru breytt í soybean olíu, sem við borðum, eins mikið og 47 prósent vistir sojamjöl að fæða dýrin. Sem þýðir í meira en 30 milljón tonn af soja máltíð varið til neyslu dýra [aðilum: EPA - Ag Center, Sjálfbær Tafla]. Sojabaunir eru einnig notuð til að gera vörur sem ekki eru ætlaðar til manneldis eða í dýrafóður. Vaxlitir, til dæmis. Einn Acre sojabaunir þarf að gera 82,368 vaxlitir, og Crayola, til dæmis, gerir um 3 milljarða vaxlitir á hverju ári [Heimildir: Wisconsin Soybean Association, Crayola].
Og þá er það mat sem er ætlaður til neyslu , en að við skulum fara til spillis. Bandaríkjamenn henda um 40 prósent af því sem bandarískir bæjum okkar vaxa fyrir okkur. Stundum er það vegna þess að það er ekki gott, en ekki alltaf - 14 prósent af matarúrgangi í Bandaríkjunum er í raun ætur matur þegar við henda því [Heimild: Gunders]. Þrátt matarúrgangi, vandamálið uneaten mat liggur ekki eingöngu við neytendur. Bændur og smásalar stuðla einnig að vandamáli. Nokkrum árum eins mikið og 6 milljarða punda af American-vaxið ávöxtum og grænmeti eru vinstri unharvested annaðhvort vegna þess að eftirspurn eftir þeirri ávexti eða grænmeti er lágt eða vegna þess að ávöxtum og grænmeti sjálfir eru ekki í líkaninu ástandi - tómatar verður að vera fullkomlega umferð og rauður, eða við munum ekki kaupa þá. Og í samræmi við National Resources Defense Council, jafnvel þegar varan gerir það í búðina, smásalar henda eins mikið og 43 milljarða punda af mat úr hillum þeirra [Heimild: Gunders].
Breytur: Farm Size
tölfræði bænum Bureau er, vegna þess að það er byggt á hlutfalli, heldur ekki greina muninn á milli stærðar bæjum, hvaða ræktun bóndi vex (og hvort bóndi vex uppskeru eða vekur búfé) eða aðferð búskap sem er að gera.
Í fyrsta lagi s
