Angus kruss naut veita aðra kosti líka. Kvenkyns nautgripi með Angus kyni hafa góða móður eðlishvöt og ekki er nauðsynlegt að mikið af viðhalds af hálfu bóndans. Annar ávinningur af því að hafa Angus-áhrifum naut er að þeir þurfa ekki eins mikið mat og öðrum tegundum af nautgripum. Angus naut geta enn framleitt gæði kjöt án eins marga daga á fóðri þar sem þeir eru svo duglegur í mat herberginu.
Lesa síðustu síðu til að finna út hvers vegna Black Angus Beef bera keppni þess.
Hvers vegna er Black Angus Betri?
Svo þú veist Angus naut eru sérstök í samanburði við aðrar tegundir, en hvernig er kjötið saman við kjöt frá öðrum tegundum? Við skulum sjá hvort Angus nautakjöt er í raun verður að efla.
Certified Angus Beef staðlar voru þróaðar árið 1978 í því skyni að kynna ákveðnu stigi marbling, eymsli, aldur og lit fyrir kjöt sem hæft til að Angus Beef merki. Angus Beef er þekkt fyrir fágaðan Marbled kjöt hennar, sem þýðir að fita er dreift jafnt gegn raunverulegum skera af kjöti. Þetta marbling eiginleiki Angus nautgripi skapar yfirleitt fleiri tilboð, safaríkur og flavorful kjöt en öðrum tegundum [Heimild: Straight Dope].
Það eru mismunandi flokkar og merki um gæði Angus nautakjöt, sem sýnir að ekki allar Angus Beef er búin jafnir. Til dæmis, Certified Angus Beef er í hæsta gæðaflokki vegna allra ströngum stöðlum Það verður að fara að vinna sér inn merki. Innan þessa ríki skilgreiningar nautakjöti gæði, eru United States Department landbúnaðarráðherra (USDA) staðla. Skilmálar þessir eru: Forsætisráðherra, val og velja. Prime er í hæsta gæðaflokki kjöt, því besti skera af kjöti sem þú gætir fengið væri " Certified Angus Prime " [Heimild: USDA].
Nú þú skilja raunverulega hvað öll Black Angus efla er um. Næst þegar þú mosey yfir til kjötborà sveitarfélaga matvöruverslun birgðir, munt þú vera fær um að ráða sem kjöt er best. Njóttu og kíkja á tenglana á næstu síðu til að fá meiri upplýsingar um Black An
