Flokka grein samfélag Landbúnaður 101 Community Landbúnaður 101
Ímyndaðu þér að vera fær um að uppskera ávinning af owning a bæ, án backbreaking vinnu. Í hverri viku koma fé af grænmeti, ávöxtum og jurtum - kassa af heimaræktuðu hráefni sem er ykkur til að taka. Það viss slög fara í búðina fyrir sekkinn salati stimplað með a gríðarstór kolefni fótspor, er það ekki?
Þú þarft ekki að fara á sveitarfélagi til að njóta kosti Community Styður Landbúnaður (CSA). CSA er einfaldlega hópur fólks sem árlega greiða gjald til að styðja staðbundin bæ, fjárhagslega. Í snúa, the heimamaður bænum lofar þeim hlut í uppskeru í formi vikulegum kassa af framleiða, egg, blóm, jurtir og fleira. Stundum hluthafi getur jafnvel sjálfboðaliða líkamlega vinnu ásamt fjárhagslegan stuðning, en það er ekki nauðsynlegt.
Landbúnaður Community gagnast bændum með því að veita fjárhagslegt öryggi allt tímabilið, sem gerir þeim kleift að eyða meiri tíma í að vinna landið en að þurfa að takast á með markaðssetningu og öðrum málum peninga. Bændur einnig fá ánægju af að hitta fólk sem neyta fæðu þeirra. CSA bætur hluthafa með því að gefa þeim tækifæri til að gefa til baka til síns heima - Auk þess að fá allt sem staðnum vaxið og oft lífrænni framleiðslu. CSA meðlimir fá tækifæri til sýnishorn framleiða þeir hafa aldrei borðað áður, og börnin fá að sjá hvernig mat fær frá ". Bæ að punga " Auðvitað, meðlimir taka einnig á sömu áhættu sem bóndi -. Skemmast ræktun eða dapurlegur vaxtarskeiði
CSA móti matvöruverslun
Á pappír, að taka þátt í CSA er ekki endilega alltaf ódýrara en að versla á matvöruverslun birgðir. Stundum er það; stundum er það ekki. Í upphafi tímabilsins, þegar uppskeran er ljós, það er líklega dýrari. En seinna á leiktíðinni, þegar uppskeran er í hámarki, þú munt örugglega fá meira fyrir peningana þína. CSAS hafa tilhneigingu til að vera svolítið hagkvæmari en að kaupa frá markaði bænda í hverri viku [Heimild: Smith].
CSA talsmenn benda á annað, ekki peninga bætur. Þú færð mat á ferskasta þess og mest nærandi. Flest framleiða úr CSA er lífræn. Kaupa hráefni á staðnum og árstíðum er umhverfisvænni hljóð en að kaupa frá verslun. Og það er bara ákveðin ánægju í að vita nákvæmlega hvar maturinn þinn kemur frá.
Ekki man þó að CSA líklega mun ekki veita þér allar framleiða nauðsynlegar fyrir máltíðir fjölskyldunnar þinnar. Margir bjóða ekki ávexti á öllum, og þú gætir þurft að kaup
[1] 