Flokka grein getur tilbúið matvæli vera merkt "lífrænt"? Getur tilbúið matvæli vera merkt "lífrænt"?
Það hefur verið allt fullt af tala um erfðabreyttar lífverur (erfðabreyttra lífvera), með umræðu um öryggi þeirra til manneldis, áhrif á umhverfi, merkingu og reglu. En amidst öllum hubbub, gætir þú ekki grein fyrir að það er nýrri krakki á blokk: tilbúið matvæli. Tilbúið, eða synbio, eru vörur ekki á the auglýsing markaður enn, en uppnám er hafin, sérstaklega í kringum þá staðreynd að einn synbio innihaldsefni í matvæli sem hefur fengið á OK til að fá a " náttúrulega " merki. Svo er það bara stutt skref núna til að Gral:? Lífrænni merkimiða
Til uninitiated, erfðabreyttra lífvera og synbio vörur gæti verið skakkur fyrir því sama. En þar erfðabreyttra lífvera eru búnar til með að afrita gen úr einni gildandi lífveru og flytja þá í annað, DNA röð í synbio matvæli eru alveg tölva-mynda. Synthetic líffræðingar búa gen fyrir ákveðinna ensíma og sprauta þeim í ger. Þegar vísindamenn Sameina þessi ger með grunni til úr kolefni innihaldsefni eins og sykur, gerjun náttúrulega á sér stað - með sem sprautað DNA stjórna að hvarfið gekk til breyta sykur inn í einn af allir tala af efna. Niðurstaðan er efnafræðilega eins og sú náttúrulegt efni. Fyrstu synbio vörur voru aðallega lyf og lífeldsneyti, en iðnaður hefur branched út í stór-peninga vettvangi matvæla og ilmefni.
Árið 2014, Flavor og þykkni Manufacturers Association lýst því yfir að tilbúið vanillu þykkni getur verið merkt sem ". náttúrulegt " Vegna gerjun er eðlilegt ferli og ger er ekki til staðar í fullunninni vöru, rök fer, tilbúið matvæli má kallast eðlilegt, jafnvel þótt DNA þeirra er tölva-mynda. En það eru engar reglur í stað fyrir því að bæta við synbio efni til annarra vara - og enginn staðall skýring á " náttúrulega " í matvælaiðnaði - svo hefur þetta margir gráta villa
" Natural Food ". er afar háll tíma. The US Department landbúnaðarráðherra (USDA) (sem nær kjöt og mjólkurvörur) er stýra notkun þess, þar sem fram kemur að náttúruleg matvæli eru óverulega unnin og innihalda ekki gervi efni eða bætt litum. Hins vegar erfðabreyttar og verkfræðingur vörur gera gera " náttúrulega " bekk. Svo er það sumir wiggle herbergi þar.
Viðhorf viðmælenda Food and Drug Administration (FDA), sem er í umsjá flestum öðrum matvælum, er óljós. Yfirlýsing á heimasíðu sinni
[1] 