Top 5 matvæli sem þú ættir að borða aðeins þegar þeir eru í vetur
Þökkum iðnvæddum búskap og alþjóðlegt markaður, höfum við aðgang að aðeins um hvaða ávexti eða grænmeti undir sólinni - óháð árstíð. En bara vegna þess að það er á matvöruverslun hillum á meðan the burt-árstíð, þýðir ekki að það er besta bragð framleiða. Líklegast, að ávöxtur eða grænmeti var safnað snemma, sem þýðir að það hafi ekki tækifæri til að fullu ripen, og þá var það í kæli í langan flutninga - enginn sem stuðlar tastiness
Ef þú kaupir mat. í vetur, ekki aðeins er það ljúffengur meira, en þú draga úr kolefni fótspor þitt, styðja bændur og uppskera the heilsa hagur af að borða ferskt, óunnið mat. Ef þú þarft að velja og velja ávexti og grænmeti sem þú borðar í vetur, sem sjálfur ætti að gera lista þinn? Finna út um næstu fimm síður
5:. Aspas
Aspas, sem er aðili að Lily fjölskyldu, vex sem skjóta úr neðanjarðar kórónu. Það boðar jafnan komu vorsins, með almennri uppskerutímanum apríl til maí. Þetta grænmeti kemur í grænu og hvítu. Því græni fjölbreytni vex í sólinni, það hefur fleiri næringarefni en hvítur, sem vex í drullu.
aspas er fullur af vítamín K og fólínsýru, ásamt mörgum öðrum næringarefnum. Fólínsýru einkum er mjög mikilvægt fyrir ófrískar konur (eða þá að reyna að verða ólétt) vegna þess að það minnkar hættu á fæðingargöllum. Aspas inniheldur einnig gluthathione, náttúrulegt efnasamband sem hjálpar berjast krabbamein. Og þetta Veggie hefur hellingur af C-vítamín og andoxunarefni.
Asparagus er einnig lágt í hitaeiningum, með um 25 á þjóna. Aspas inniheldur núll natríum eða kólesteról.
Þú ættir að velja aspas með samningur, lokað og fyrirtæki ábendingar. Þú getur fríska upp wilted ábendingar með því að bleyta þá í köldu vatni. Elda aspas í stuttan tíma aðeins til að varðveita flest næringarefni
. 4: Jarðarber
Jarðarber ná hámarki á milli apríl og júlí. Þú veist jarðarber þú finnur í plast kassa í matvöruverslun á veturna? Flestir munu segja þér að ef það er allt sem þú hefur fengið, þú hefur aldrei raunverulega borðað jarðarber.
Ferskur jarðarber eru skær rauður með gulum fræ á yfirborði og grænu loki. Auk þess að vera sætur og ljúffengur, þeir full af næringarefnum. Einn skammtur af jarðarberjum - um átta berjum - veitir þér meira C-vítamín en heilt appelsína. Þeir eru einnig fullt af kalíum og trefjum, og hlaðinn með andox
[1] 