Flokka grein hvernig á að minnka uppskrift hvernig á að minnka uppskrift
Vandinn við að elda fyrir einn eða tvo menn er ekki að það er erfitt verkefni - það þarf aðeins undirstöðu stærðfræði kunnáttu og fylgni við nokkra matreiðslu reglum. Vandamálið er að við teljum að vinna af matreiðslu er ekki þess virði the vandræði fyrir aðeins einn eða tveir.
Í öðrum orðum, það er viðhorf okkar sem er vandamálið. Flest okkar eldað fyrir fjölskyldur í mörg ár, svo að elda fyrir einn eða tvo geta aukið quot okkar &;. Tóm hreiður heilkenni " Eða, ef þú ert sá eini með sykursýki í fjölskyldu þinni, getur þú heldur að þú hafir kjark úr verkefni að elda tvær máltíðir: einn fyrir þig og annað fyrir the hvíla af the fjölskylda (þó að það er líklega ekki nauðsynlegt). Hvort heldur, þegar blasa við elda lítið magn, getur verið að við að spyrja okkur, " Er þetta allt læti virði "?
Svarið er auðvitað, er hljómandi ". Já " Sama ástæða þú ert að elda fyrir einn eða tvo, staðreyndin er, þú þarft heilsubætandi, holla máltíð á hverjum degi, sérstaklega ef þú ert með sykursýki. Og the góður fréttir er, fyrir utan að breyta viðhorfi þínu, þú þarft ekki að gera of mikið fyrir flesta uppskriftir til að gera þá viðeigandi fyrir einn eða tvo
Það er satt að elda og baka -. Og bakstur í Einkum - eru sannir dæmi um efnafræði í aðgerð. (Gleymdu því sem þú hélt í menntaskóla: Þú virkilega nota efnafræði " í raunveruleikanum "). Endanleg vara er afleiðing þess hvernig innihaldsefni samskipti við aðra og hita, svo fjárhæðir getur og gera a mismunur. Vegna þess efnafræði, eru uppskriftir ekki óendanlega shrinkable eða stækkanlegt, og að þekking getur verið erfið þegar þú vilt gera kvöldmat fyrir tvo en uppskrift þjónar sex.
En kostir hafa þróað einfaldri þumalputtareglu fyrir minnkandi uppskrift stærð: Ekki minnka uppskriftir með því að deila með einhverjum stærri en fjórum. Það er það. Það er nánast allt sem þú þarft að vita til að snúa uppskrift sem þjónar átta í uppskrift sem þjónar tveimur eða uppskrift sem þjónar fjórir í uppskrift sem þjónar einn.
Að því sögðu, þó hafa í huga að nokkrar uppskriftir eru að fara að vera meira vandamál (að sjálfsögðu), og það getur tekið nokkrar tilraunir áður en þú færð það rétt. Nokkrar kostir mælum helminga stórum ávöxtun uppskrift í fyrsta skipti sem þú minnka það, bara til að sjá hvernig það fer. Í næsta skipti sem þú gerir uppskri
[1] 