Ultimate Guide til bandalagsins Styður Agriculture

Ultimate Leiðbeiningar Bandalagsins Styður Landbúnaður
Flokka grein Ultimate Guide til bandalagsins Styður Landbúnaður Ultimate Guide til bandalagsins Styður Landbúnaður

Þegar þú fara til a heimamaður matvöruverslun í, segjum, New York City , og velja út sum vínber, þú getur ekki hugsa of mikið um hvar þeir hófu ferð sína til að framleiða hluta. En það er þess virði að íhuga

Ef það er febrúar, þeir gætu verið frá Chile, sem sendir 75 prósent af vetur vínber hennar ræktun til Bandaríkjanna, þar sem vínber eru ótíma í mánuði í vetur [Heimild: Business Network]. . Chilean vínber nota um 5.000 mílur (8.000 km) virði af jarðefnaeldsneyti til að fá að borðinu þínu [Heimild: BackpackerNation]. Betri falli, það er júní og þeir eru frá Kaliforníu, en þá flugu aðeins um 2.400 mílur (3.800 km) að borginni þinni [Heimild: ConvertUnits]. Það er á milli 1000 og 2000 £ (453 og 907 kg) af koltvísýringi losað fá vínber þegar þú vilt þá. [Heimild: Aït]

Fullt af fólki hafa byrjað að borða á staðnum - og árstíðum - að bæði draga umhverfismálum kostnaður við að borða ferskt framleiða og halda litlum bæjum í viðskiptum. Í þessu samhengi, er það ekki mikið betra en samfélag studd landbúnaði, einnig þekktur sem CSA. Í samfélag studd landbúnaði, verða menn aðilar staðnum bænum. Þeir greiða upphæð af peningum upfront áður vaxandi hefst á árinu; í skiptum, þeir fá vikulega úthlutun ferskvöru allan ársins hring. Þeir eru í rauninni að kaupa hlut í rekstri.

The CSA hugtak hefur aðeins byrjaði að tína upp gufa í Bandaríkjunum á undanförnum árum, en það hefur verið vinsælt í Evrópu í áratugi. Hugmyndin er upprunnið í Japan árið 1960, þegar handfylli af fólki sem um ræðir um áhrif innfluttum hráefnum á bændur byrjuðu að borga upfront fyrir viðvarandi framboð af mat frá heimamönnum [Heimild: LocalHarvest]. Þeir voru að leita ekki aðeins að halda bæjum fjárhagslega hagkvæmur en einnig til að vita hver var að alast draslið sem þeir setja í munni þeirra (þessar fyrstu CSA-gerð forrit voru kallaðir teikei
, eða " að setja andlit bóndi á matur ").

Nútíma CSA bæjum deila svipuð markmið, en hreyfing hefur fengið miklu stærri, með fullt af valkostum fyrir fólk að leita að kaupa hlut í sveitarstjórn bænum. Í þessari grein munum við líta á CSA hugtak, finna út hvað það þýðir að kaupa hlut í CSA bæ og athuga hvað tegundir af mat a CSA bæ veitir.

undirliggjandi staðreynd að hvatinn að hækkun á CSA er dökk einn: Local bæj