Útlit fyrir heilbrigðara aðferð? Skoðaðu næsta kafla fyrir ábendingar um bakstur fish.Want meiri upplýsingar? Prófaðu þetta:
Hvernig á að Bakið fiskur
Bakstur er átt við að elda með þurr hita, venjulega í ofni. Vegna þess að hiti er þurr, þegar bakstur fisk það er mikilvægt að halda fisk moisturized.To að baka fyllt alla bolfiskur: Vinsamlegast athugið: Ljósmyndirnar hér að neðan sýna allt rautt Snapper (um 2 pund). Fisk skal slægður og minnkaðar með höfuð og hala til vinstri á.
- Hreinsið fiskinn og klappa þurr með handklæði pappír. Tímabil fiskur með salti og pipar bæði inni í hola og að utan. Staður fisk í rétthyrndum eða egglaga bökunarplötu.
- Skeið troða blöndu í hola fiski. Bæta við ferskum kryddjurtum, ef þess er óskað. Fylling blanda mun fara beint inn í holrúmið fisksins.
Úði fiskur með olíu; stökkva með hakkað steinselju.
- Bakið 30 mínútur eða þar til fisk flögur auðveldlega þegar prófaðar með gaffli, basting stundum með pönnu safi. Stundum baste fiskur með safi út frá matreiðslu.
að baka fyllt alla flatfisk: Vinsamlegast athugið: Myndirnar hér að neðan sýna allt flounder (u.þ.b. 1 til 04/11 pund). ÍBÚÐ fiskur ss flounder gæti þurft að vera sérstakt panta frá fiski deild á þínu markaðarins. Fisk skal slægður og minnkaðar með höfuð og hala til vinstri á.- Skolið öllu íbúð fisk og klappa þurr með handklæði pappír. Staður fisk á smurða bakstur lak með höfuð hlið upp. Skera glugg niður uppistaðan í miðju efst á fiski, með því að nota beittum gagnsemi hníf. Grease bakstur lak áður en þú setur fiskinn til að forðast viðloðun.
- Byrjar á hlið af fiski, setja hníf lárétt í rifuna. Byrja klippa, um 1 sm frá höfði, milli holdi og beinum, hætt rétt áður hali til að mynda vasa. Skera annað vasa á hinum megin á rifuna. Byrjaðu skera þinn rétt fyrir neðan höfuðið og hætta bara ofan skottið.
- Undirbúa fyll
- Skolið öllu íbúð fisk og klappa þurr með handklæði pappír. Staður fisk á smurða bakstur lak með höfuð hlið upp. Skera glugg niður uppistaðan í miðju efst á fiski, með því að nota beittum gagnsemi hníf. Grease bakstur lak áður en þú setur fiskinn til að forðast viðloðun.