Steiktar núðlur (uppskrift) 1/2 bolli vatn 1 msk soja sósa 2 tsk cornstarch 2 tsk þurrt Sherry 1 tsk augnablik kjúklingur bouillon korn 4 matskeiðar jurtaolíu, skipt 8 grænn laukur með boli, ská skera í þunnar sneiðar 3 stilkar sellerí, ská skera í þunnar sneiðar 1 dós (8 aura) vatn kastanía, holræsi og skera í helminga 1 dós (8 aura) sneið bambus skýtur, holræsi 8 aura ferskt eða þíða frosinn rækjur, skrældar og deveined 8 aura ferskt eða þíða frosið flök, húð fjarri og skerið í 1-1 /2-tommu bita 8 aura ferskt eða þíða frosið hörpuskel sjó, skera í fjórðunga Undirbúningur:
Sameina vatn, soja sósu, cornstarch, Sherry og Bouillon kyrni í skálinni. blandað vel. Setja til hliðar.
Heat 2 matskeiðar olía í wok eða stórum pönnu yfir háum hita. Bæta grænn laukur, sellerí, vatn kastanía og bambus skýtur, hrærið-steikja um 2 mínútur eða þar til stökkt-útboði. Fjarlægja úr wok; hliðar.
Heat eftir 2 matskeiðar olía í wok yfir háum hita. Bæta rækjur, stykki fisk og hörpudisk; hrærið-seiði um 3 mínútur eða þar til allur fiskur verður ógegnsætt og er eldað í gegnum
Hrærið kornsterkjublöndu. bæta við wok. Cook og hrærið þar til vökvinn sýður. Aftur grænmeti til WOK; elda og hrærið 2 mínútur. Þjóna yfir Steiktar núðlur
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska