Szechuan Túnfiskur Steaks

INGREDIENTS
4 túnfisksteikur (6 aura hver), skera 1 tomma þykkur 1/4 bolli þurrt Sherry eða sakir 1/4 bolli soja sósa 1 msk dökk sesamolía 1 tsk heitt chili olíu eða
1/4 tsk rauður pipar flögur 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað 3 matskeiðar hakkað ferskt kóríander Undirbúningur:

Place túnfiskur í einu lagi í stórum grunnum gler fat. Sameina Sherry, Soy sósa, sesam olíu, heitt chili olíu og hvítlauk í skálinni. Reserve 1/4 bolli soja sósu í blöndunni við stofuhita. Hellið eftir soja sósu blöndu yfir túnfiskur. Ná; marinerast í ísskáp í 40 mínútur, snúið einu sinni.
Spray rist með Nonstick elda úða. Undirbúa grill fyrir beina grilling.
Drain túnfiskur, hent marinade. Staður túnfiskur á rist. Grill, afhjúpa, yfir miðlungs-glóðum 6 mínútur eða þar til túnfiskur er ógagnsæ, en samt finnst nokkuð mjúkur í miðjunni, * beygja hálfnuð grilla tíma. Flytja túnfiskur í útskurði borð. Skera hvert túnfiskur í þunnar sneiðar; fan út sneiðar inná þjóna plötum. Úði túnfiskur sneiðar með frátekið soja sósu blöndu; stökkva með cilantro. * Tuna verður þurr og sterkur ef overcooked. Elda það eins og ef það væri nautakjöt
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska Næringargildi: Serving Size: 1 steik með 1 msk sósu Sodium 631 mg prótein 40 g Trefjar <1 g Kolvetni 2 g Kólesteról 62 mg mettuð fita 2 g Total Fat 11 g Hitaeiningar úr fitu 36% Hitaeiningar 284 megrunarfæði exchange: Kjöt 5