4 aura Chinese hrísgrjónum spæni eða baun þræði 32 þurrkaðir sveppir 3 grænn laukur með boli, skipt 2 matskeiðar hakkað ferskt engifer 2 msk heitt baun sósa 1-1 /2 bolla kjúklingur seyði 1 msk soja sósa 1 msk þurrt Sherry 2 matskeiðar jurtaolíu 6 aura halla jörð svínakjöt 1 lítill rauður eða grænn heitt chili pipar, * sáð og fínt hakkað 2 kóriander sprigs (Chinese steinselja), fyrir Skreytið cilantro lauf og ferskum heitu papriku fyrir Skreytið * Hot Chili Peppers eru sláandi öflugir . Vera gúmmí eða plast hanska þegar færanlegur fræ eða chopping papriku og ekki snerta augun eða varirnar við meðhöndlun. UNDIRBÚNINGUR:
Kreista út eins mikið umfram vatn og hægt er frá sveppum. Skera burt og henda sveppir stafar; skera húfur í þunnar sneiðar
Skerið einn laukinn í 1-1 /2-tommu slivers. áskilið Skreytið. Skerið eftir tvær lauk í þunnar sneiðar
Sameina engifer og heitt baun sósu. leggja til hliðar. Sameina kjúklingur seyði, soja sósu og Sherry; hliðar.
Hiti olíu í wok eða stórum pönnu yfir háum hita. Bæta kjöt; hrærið-steikið þar ekki lengur bleikur í miðju, um 2 mínútur. Bæta chili pipar, sneið laukur og baun sósu blöndu. Hrærið-seiði 1 mínútu.
Kjúklingur seyði blöndu, vermicelli og sveppum. Látið malla, afhjúpa, þar til megnið af vökvanum frásogast, um 5 mínútur. Top með lauk slivers. . Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í: Kínverska