Rauk fiskflök með Black Bean Sauce

INGREDIENTS
1-1 /2 pund hvítt hold fiskflök (Lake Superior bolfisk, lúðu, regnbogasilungur eða steinbítur) 1 matskeið jurtaolíu 2 grænum lauk, hakkað 2 matskeiðar hakkað ferskt engifer 2 msk svartur baun sósu (sjá athugasemd) Grænt laukur slivers (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:

Fylltu stóran pott um þriðjungur fullu með vatni. Staður bambus Steamer körfu yfir pott. Eða fylla wok búin með rekki um þriðjung fullu með vatni. Ná og koma vatni til sjóða. Place flök í einu lagi á fati sem passar inn í Steamer eða wok.
Hiti olíu í litlum pönnu þar til heitt. Bæta við lauk, engifer og svartur baun sósu; elda, hrært um 30 sekúndur eða bara þangað til ilmandi. Strax hella innihaldi pönnu jafnt yfir flökin. Staður fati í Steamer; ná og gufu 10 til 15 mínútur eða þar til fiskurinn er blíður og óstöðug.
Berið flök og sósu yfir hrísgrjón, ef þess er óskað. Skreytið með grænum boli lauk.
Athugið Jarred svartur baun sósa er seld í Asíu matvöruhluta flestum stórum matvöruverslunum. Það er gert úr gerjuðum svörtum sojabaunum, soja sósu, hvítlaukur, sherry, sesam olíu og engifer. Black sojabaunir hafa sterka lykt og einstakt, áberandi bragð. Ekki skipta reglulega svartur baunir. Þessi uppskrift birtist í: Asíu Næringargildi: Serving Size: 1/4 af uppskrift Natríum 266 mg prótein 33 g Trefjar <1 g Kolvetni 2 g Kólesteról 102 mg Mettuð fita 2 g Total Fat 14 g Hitaeiningar úr fitu 47% Hitaeiningar 277 megrunarfæði EXCHANGE : Fat 1 Kjöt 4