Patrician Escargots

INGREDIENTS
1/2 bolli ólífuolía 1/2 bolli (1 stafur) smjör 1 laukur, fínt hakkað 2 matskeiðar hakkað hvítlauk 1 tsk fínt saxað ferskt rósmarín eða
1/2 tsk þurrkað rósmarín 1 /4 tsk þurrkað tímían 2 bandstrik jörð múskat salt og svartur pipar eftir smekk 24 stórar niðursoðinn snigla, skola og tæmd 1/2 bolli saxað fersk steinselja 24 stór ferskum sveppum 12 þunnar sneiðar hvítt brauð Undirbúningur:

Hiti olíu og smjör í stórum pönnu yfir miðlungs hita þar til smjörið er bráðið. Bæta laukur, hvítlaukur, rósmarín, timjan og múskat; Kryddið með salti og pipar. Lækkið hitann, bæta snigla og steinselju. . Cook 30 mínútur, hrært
Hitið ofninn í 350 &°, f. Fjarlægja stafar af sveppum og henda
raða sveppir Paprika hvolfi í 2 tommu djúpur bakstur fat. setja 1 snigill frá hvítlauk blöndu í hverja sveppir hettu. Hellið hvítlauk blöndunni yfir snigla; ná með filmu og bakað í 30 mínútur.
meðan fjarlægja skorpu frá brauðsneiðunum. Ristuðu brauði hverja sneið og skera á ská í 4 þríhyrninga. Berið fram með escargots

Þessi uppskrift birtist í:. French