Þetta er ástæðan fyrir mörg bakstur matreiðslubækur (sérstaklega í Evrópu sjálfur) lista fjárhæðir í skilmálar af þyngd, ekki bindi. Fjárfesting í eldhús mælikvarða, sem getur verið eins ódýr eins og $ 20 og mun ekki taka upp mikið gegn rúm, geta gera a stór mismunur í fullunnu vörunni án þess að setja upp stór ann í þinn fjárhagsáætlun.
Það er ástæða hvers vegna svo margir pör setja dýr potta og pönnur á brúðkaup hlutaskrám þeirra: Þeir gera a mismunur í mat. Það eru að minnsta kosti nokkrar ástæður.
Fyrsta er svörun, og það er laglegur mikill the sami hlutur sem gerir gas brennari æskilegt að rafmagns. The hraðar pönnu bregst við breytingu á hita, nákvæmari stjórn matsveinninn hefur yfir mat inni það. Heavy gauge pönnur úr kopar og /eða áli eru mjög móttækilegur [Heimild: Matreiðsla Inn]. Þeir einnig leyfa fyrir fleiri jafnvel elda yfir allt yfirborð af the pönnu, svo þú endir ekki upp með mat vera underdone eða overdone eftir því hvar það er í pönnu.
Handan hita stjórnun, þú vilt kannski að fjárfesta í a par af potta eða pönnur sem henta sérstökum tilgangi. Fyrir matreiðslu súr matvæli, eins og tómatsósu, munt þú vilt nonreactive pönnu eða annars matur getur tekið á lítilsháttar málmbragð. Og til að elda hvítt sósur og egg, það er best að forðast áli, sem hægt er að kveikja þau matvæli konar grár.
Ef þú gerir mikið bakstur, hefur þú sennilega hrærivél af einhverju tagi. Það er erfitt að rjóma smjör og sykur án einn. Ef þú hefur verið að fá með með handar blöndunartæki, þú might íhuga að uppfæra á hrærivélinni til að bæta bakstur þinn
A standa hrærivél -. Að mikil eining með skál sem læsast í stað og spænir undir spuna viðhengi - hefur tvö stór hluti fara fyrir það: vald og vellíðan. Það hefur mikið meiri safa heldur en handar blöndunartæki, sem þýðir að þú getur fengið eggjahvítur jafnvel frothier fyrir þessi marengs baka. Það hefur einnig oftast meiri hraða stillingar, svo þú getur verið nákvæmlega í undirbúningi ykkar.
Í skilmálar af vellíðan, það er einfaldlega enginn samanburður. A standa blöndunartæki spænir á eigin spýtur, svo til hliðar frá stundum skafa af skál, þú ert frjáls til að vinna á öðrum stöðum í uppskrif
