upplýsingum um Matreiðsla með áfengi
Q. Hvað er Bourbon? Er það sama og viskí?
Whiskey er tegund af áfengi gert af hægt elda gerjað, maukuðum korni. Gufan og aðrar gufur sem eru framleidd af þessu er safnað og kælt og látin í tré tunna.
Rétt eins og mismunandi vín eru gerð úr mismunandi vínberjum og mismunandi ostum eru úr mismunandi mjólk, mismunandi viskí eru úr mismunandi tegundir blanda.
Bourbon er viskí úr blanda sem inniheldur frá 51 prósent til 79 prósent korn. Auk þess að vera fyrst og fremst korn-undirstaða, Bourbon er látin í amk tvö ár á eikartunnum sem hafa verið charred á inni - sem charred tré gefur Bourbon slétt, draugslegum bragð
Q. Þegar uppskrift kallar vín, hvað ætti ég að nota?
A. Fyrst skaltu nota vín sem þú myndir njóta drekka. Það þarf ekki að vera fínn vín; góð borðvín vilja gera. Forðastu vörur merktar sem elda vín vegna þess að þeir innihalda salt. Eftir að bæta vín við sósur og stews, krauma mat fyrir 10 til 15 mínútur til að gufa upp áfengi og blanda bragði
Sjósetja Video Lyon í eldhúsinu:. Pörun Vín með mat