8.: smjör eða smjörlíki?
Smjör er hátt í fitu og þekkt framlag til hjartasjúkdóma og hátt kólesteról. Í raun, allur iðnaður hefur þróað reyna að veita smjör skiptingar og val. Smjörlíki er algengasta smjör í staðinn, og margar tegundir reyna að standa út með því að bjóða ýmsa kosti til neytenda, svo sem að vera trans-fitu frjáls, mjólkurvörur-frjáls eða, í tilviki tiltekinna hjól- flösku smjörlíki, fat-, cholesterol- , natríum og sykurlaus
Þó að þessar vörur hljómi frábær -. eftir allt, sem vill ekki kaloríu-ókeypis smjör í staðinn - raunin er sú að þeir eru á margan hátt verri, fyrir þig en smjör. Smjör er eðlilegt og úr mjólk og salt, en smjörlíki eru yfirleitt hlaðinn með hertum olíum, rotvarnarefni og efni. Svo þó smjörlíki vilja vinna sem varamaður í klípa, það er betra fyrir flest okkar til að einfaldlega nota minna magn af the raunverulegur hlutur
7:. Edik fyrir vín
Vín er oft kallað eftir innihaldsefni í uppskriftir. Hvernig sem, margir fólk, þar á meðal að jafna alkóhólista, eru skiljanlega tortryggin um að bæta vín að mat sínum. Til allrar hamingju, there ert a mergð af hugsanlegum útskiptingar þarna úti. Algengasta er edik, þó epli eplasafi eða eplasafa vinna einnig. Lemon, tómatar og, að sjálfsögðu, vínberjasafa eru allt vinsælar möguleikar sem geta breytt bragð af fat bita en mun fá starf.
Þegar skipt innihaldsefni eins og vín, það er mikilvægt að muna að hugsa um smekk þú ert að fara að. Ef þú vilt frekar meira af beisku bragði, nota í staðinn eins og edik. Ef þú ert að miða fyrir sætleik, fara í eitthvað eins og þrúgusafa eða epli eplasafi
6:. Citrus eða Hvítlaukur stað Salt
Í dag, bara um allt er hlaðinn með natríum. Jafnvel margir ljós, eru mataræði matvæli mettuð með salti til að auka bragð þeirra. Því miður, of mikið salt getur leitt til háum blóðþrýstingi, stífluð slagæðar -. Eða jafnvel hjartaáfalli eða heilablóðfalli
Tveir af algengustu og árangursríkur salt punktbreytingar eru sítrus og hvítlauk. Súra eðli sítrus safa veitir öflug úrvals sem er eins flavorful og salt en miklu betra fyrir þig. The sterkur bragð af hvítlauk hjálpar einnig gera Bland matvæli meira aðlaðandi. Hvítlaukur og sítrus safi fara vel með réttlátur óður í nokkuð, einkum kjöt, kartöflur og grænmeti.
Þú getur líka prófað blöndu af ýmsum jurtum og kryddi ef þú v
