Í móðurmáli heimilum þeirra, Kuna drekka eins og margir eins og 40 bolla af kakó á viku. Hollenberg kenningu um að gerð flavanol heitir epicatechin, sem er oftast unnin úr viðskipta- cocoas því það gerir þá bitur, kann að vera ástæða. Epicatechin getur bætt blóðrásina og slaka þrengt æðum með því að hækka stig af nituroxíði í blóði.
Í Kuna Rannsóknin er bara einn af fjölmörgum rannsóknum sem hafa verið gerðar á undanförnum áratug um sjúkdóma-berjast eiginleika dökk súkkulaði, sérstaklega áhrif hennar á skilyrðum sem leiða til hjartasjúkdóma. Meirihluti þeirra (þ.mt Kuna rannsókninni) hafa haft tengsl við Mars, Inc., en ekki allir.
Drs. María og Marguerite Engler hafa verið að rannsaka tengsl milli hjarta heilsu og næringu í mörg ár, og þeir birti óháða rannsókn á the hagur af dökku súkkulaði. Það sýndi að fólk sem át 1,6-eyri bar af hár-flavanol súkkulaði á dag í tvær vikur hafði bætt verulega virkni í slagæðum og sveigjanleika.
An apríl 2001 endurskoðun nýlegum rannsóknum bendir til þess að hátt dökkt súkkulaði neysla getur dregið hættuna á sykursýki, hjartasjúkdómum og heilablóðfalli um allt að 30 prósent. Hins vegar er enn a langur vegur til fara. Aðferðirnar við að í raun að mæla flavanols eru ónákvæmar. Mars segist hafa fullkominn aðferð til að varðveita þær í samræmi magni, þekktur sem CocoaPro, og það er ekki hlutdeild. Félagið seldi sérstaka tegund af hár-flavanol súkkulaði heitir CocoaVia en hætt því í Bandaríkjunum árið 2009 (það er samt selja kakóduft með sama nafni). Svo nú, hafa í huga að dökkt súkkulaði með hátt hlutfall af kakó getur verið gott fyrir þig, en hófsemi er enn nafnið á leiknum.
