Hvaðan 2000-kaloría mataræði koma frá?
Ryan er kaloríu gegn. Þegar hann ákvað að missa 30 £ fyrir þremur árum, tók hann að fylgjast með hverri kaloríu hann tekin inn. Það er starf sem hann hélt áfram, eins og hann haldið vel þyngd sína. Allt fær á þann stað á litlu minnisbók hann ber hvert sem hann fer. Í lok dags, bætir hann upp alla hitaeiningar hans. Markmið hans er að halda daglega caloric inntaka hans á 2.000 hitaeiningar.
En hvers vegna er 2.000 hitaeiningar kvóti? Hvernig var 2.000 hitaeiningar á dag orðið " rétt " tala fyrir milljónir fullorðna?
Þetta 2.000 kaloría staðall var af bandaríska Matvæla- og lyfjaeftirlit umboð að fela næringu merki á pakki matvæli. The Næring og merkingu laga kynnt árið 1990, var ætlað að staðla merkingu matvæla sem áður hafði verið í höndum framleiðenda og einstakra ríkja. Sambands matur kröfur um merkingu ætlað framleiðendur höfðu að skrá upplýsingar eins hráefni, hitaeiningar og þjóna stærðum [Heimild: FDA].
Þessi merki leyft einnig neytendur til að bera saman magn af mettaðri fitu og natríum, auk vítamína og steinefni, að " daglega gildum, " sem eru að hámarki af ráðleggingum á dag. Áður en FDA flokkar voru hafin, það var ekki staðall caloric inntaka að haldist óbreytt yfir the borð fyrir hvert neytandi, sem gerir þetta daglega gildi erfitt að ákveða.
The FDA ljóst að orkuþörf fjölbreytt eftir kyni, aldur og virkni stigi, en þeir vissu líka að það myndi örugglega taka of mikið pláss á miðanum að prenta daglega gildi fyrir neytendur í ýmsum kaloríu-inntöku svið. Svo FDA sneri til USDA neyslu matvæla könnunum sem greint kaloríu neyslu karla, kvenna og barna. Samkvæmt könnunum, menn teknir 2000 til 3000 hitaeiningar á dag, konur át 1600 til 2200 hitaeiningar á dag, og börn tóku í 1800 til 2500 hitaeiningar á dag. Að einfalda mat merki, FDA lagði til að nota einn upphæð á öllum flokkum: 2.350 hitaeiningar á dag. [Heimildir: Nestle]
Þó nokkrar rannsóknir hafa sýnt að margir menn og konur þarf meira en 2.350 hitaeiningar á einhverju hverjum degi, setja þá upphæð sem var staðall hitti gagnrýni af þeim sem töldu að það myndi valda fólki að overeat eða hunsa kröfur að öllu leyti. Þess í stað er uppskrift var einfaldað að fela hlutfall af daglegum gildi byggt á 2.000 hitaeininga mataræði. Að gott, umferð númer sem var áhrifaríkara tæki til menntunar, FDA gerðir. Plus, endurspeglast það kaloríu kröfur
[1] 