Asian Pear: Natural Food

Asíu perur eru frænkur til the perum sem eru oftast séð í verslunum matvöruverslun, en þessi ávöxtur er svipað epli og mörg nöfn hans endurspegla þetta einkenni. Önnur nöfn sem þessi ávöxtur fer eftir eru: Kínverska pera, japanska pera, Sand, Nashi og epli pera

Asian perur frábrugðin hefðbundnum evrópskum sjálfur.. Þessar perur eru yfirleitt umferð, fyrirtæki að snerta þegar þroskaðir, og eru tilbúin til að borða eftir uppskeru. Asian perur ná blómi gæði þegar þeir ripen á trénu, eins og epli og ferskja. Þessar perur verður stökkt, safaríkur og örlítið sætur einhverjum tartness, einkum nálægt kjarna.

Á meðan evrópskir perur hafa bulbous botn og mjókkar boli, þeir eru ekki tilbúnir til að borða fyrr en þeir eru örlítið mjúkur og verður vera valinn meðan á græna stigi og ripen við stofuhita. European perur verður mjúkur og safaríkur, með sætari, mellower smekk. European perur verður brúnn á kjarna og vont bragð ef þeir eru tré-Fresco.

Það eru nokkrir í Asíu afbrigði pera boði. Japanska perur eru hringlaga, en kínverska perur eru sporöskjulaga eða pyriform (peru-laga).

Í Bandaríkjunum, japanska tegund af asískum peru kallað 20th Century eða Nijisseki er vinsælasti. Það er auðvelt er að greina með umferð lögun sinni og slétt gul húð. Aðrar algengar tegundir eru japanska brons-tónn Hosui peru og peru-laga Ya Li, föl-grænn kínverska fjölbreytni.
Val

Veldu mest ilmandi og unbruised ávöxt með lítil eða engin brúnum blettum. Þroskaðir Asíu perur eru erfiðir og ekki mýkja ekki. Þeir eru tilbúnir til að borða þegar keypt.
Storage

Asian perur eru þekktir fyrir að halda vel. Store perur vikunnar stofuhita eða allt að þrjá mánuði í kæli.