parsnips: Natural Þyngd Tap Foods
parsnips kann að virðast eins og óákveðinn greinir í ensku framandi grænmeti sem er framandi fyrir marga, en það sem þeir hafa uppá að bjóða mataræði er tvíþætt: fiber efni þeirra mun gera þér finnst fullt og sætur bragð þeirra mun hjálpa draga hungurverki, leyfa þér að einlæglega standa sanna áfangans átt þyngd-tap.
parsnips líta út eins hvít-gul gulrætur og þeir hrósa yndisleg bragð sætari en gulrætur. Á miðöldum höfðu orðspor sem ástardrykkur.
Heilsa Hagur
parsnips skína eins fiber uppspretta. Þeir eru hátt í leysanlegt trefjum, gerð sem hjálpar lækka kólesteról og halda blóðsykri á réttum kili. Þeir eru ótrúlega uppspretta af fólínsýru, sem konur B vítamín skipuleggja fjölskyldu þarf til að draga úr hættu á ákveðnum galla slökkva fæðingu. Fólínsýra gegnir einnig hlutverki í að draga hjartasjúkdóma og getur komið í veg fyrir heilabilun og beinþynning beinbrot. Og kalíum, aðstoð til blóðþrýstingi, er til staðar í nægur magni. Ólíkt gulrót frænkur þeirra, þó parsnips skortir beta-karótín.
Val og geymsla
parsnips eru rótargrænmeti sem eru Rjómalöguð gulur að utan og hvítt að innan. Þeir eru í boði allt árið á sumum mörkuðum en er auðveldara að finna í vetur og snemma vors. Seinni parsnips eru nýttir, sætari þeir vilja smakka, sem auka tíma og frost snúið við sterkju í sykur
Veldu lítill- á meðalstór parsnips. þeir verða minna trefja og fleiri tilboð. Þeir ættu ekki að vera " loðinn " með rootlets eða hafa augljós lýti. Húðin ætti að vera nokkuð slétt og þétt, ekki skorpnuð. Ef grænu eru enn fest, ættu þeir að líta ferskur. Áður kæli, myndband burt allir fylgja grænu, svo þeir vilja ekki holræsi raka frá rót. Parsnips eru geymdar í crisper skúffu þinni í lauslega lokuðu plastpoka mun halda í nokkrar vikur.
Undirbúningur og þjóna Ábendingar
kjarr parsnips vel fyrir notkun. Trim báðum endum. Eins og með gulrótum, skera 1/4 til 1/2-tomma burt efst (sem grænu enda) til að forðast varnarefnaleifar. Skafa eða afhýða þunnt lag af húð fyrir eða eftir matreiðslu. Ef þú gerir það eftir, þeir 'vera sætari og full af fleiri næringarefni.
Small, útboð parsnips má rifinn í salöt, en flestir kjósa þá eldað. Að elda stór parsnips, skerið í fjórðunga eftir endilöngu og fjarlægja trefjarnar kjarna; þú getur sleppt þessu skrefi ef parsnips eru lítil, um 5 til 7 tommur á lengd og ekki of feitur. Skerið í jafnt stór stykki
[1] 