Kartöflur: Natural Þyngd-Tap Foods
kartöflur hafa verið að fá slæmt rapp í mat heim. En hroki Idaho hefur í raun mikið að hrósa mér af. Kartöflur eru að fylla, í meðallagi í hitaeiningum, og ekki eldis, og eru góð leið til að tryggja áframhaldandi árangur þinn í að borða hollt
Sá myntsláttumaður orðasambandið ". Lítilmagnann kartöflu " vissulega var ekki kunnugt um næringarefna gildi þess. Og sá sem enn vill gleymast kartöflu hugsa það er fitandi vantar út á matvöru sérhannaða fyrir þyngd-meðvitund mann.
Heilsa Hagur
Kartöflur eru mjög næringarríkar, sem þýðir að þú færð mörg næringarefni til the magn af hitaeiningum sem þeir hafa. The trefjar er hálf leysanlegt, hálf óleysanleg, svo það hjálpar til að halda þér reglulega og hjálpar til við að lækka kólesteról. Og hægja melting hjálpar til að halda þér fullt lengur. Phytochemicals í kartöflum eru flavanoids og nýlega greind efnasamband sem kallast kukoamine sem virðist hjálpa lækka blóðþrýsting.
Að undanskildum A-vítamíns, hafa hvítt kartöflur réttlátur óður í sérhver næringarefni. Vissir þú kartöflur eru full af C-vítamín? En þar sem við borðum ekki kartöflur hrátt, flest af C-vítamín tapast vegna hita matreiðslu. Að auki, einn bakaðri kartöflu býður um 20 prósent af daglegum ráðlagðan magn af vítamín B6, sem eru góðar fréttir fyrir hjarta þínu. Þeir eru einnig mjög hátt í kalíum, berja aðra kalíum-ríkur matvæli. Þau eru góð uppspretta af járni og kopar líka. Í raun, a kartöflu á dag er gott fyrir hjartað, stuðla eðlilegu magni blóðþrýstingslækkandi.
Val og geymslu
Sjóðandi kartöflur eru rauð eða hvít. Þeir eru lítil og umferð með þunnt skinn sem líta vaxkenndur, merkja meiri raka og minna sterkju. Bakstur kartöflur, einnig þekkt sem russets eða Idahos, eru stór og langur með brúnt, þurra húð. Skortur þeirra raka gerir þá bakað upp Fluffy. Langur, hvítur allur-tilgangur kartöflur eru einnig þekkt sem Maine, Austur, eða Kalifornía kartöflur. Nýjar kartöflur eru ekki margs kartöflu; þeir eru einfaldlega litlar kartöflur af hvaða tagi sem hafa enn til að þroskast. Þeir líta vaxkenndur með þunnum, vanþróuðum skinn sem eru oft að hluta nuddað burtu.
Fyrir alla kartöflur, velja þá sem eru fyrirtæki með engin mjúk eða dökkum blettum. Fara yfir græn-tinged kartöflum; þau innihalda eitruð alkalóíðum á borð við solanine, að kartöflu þróar þegar þær komast í ljós. Einnig forðast kartöflur sem hafa byr
[1] 