Vatn Chestnut
vatn Chestnut, líkist Chestnut í lit og lögun, er einnig þekktur sem kínverska vatn caltrop. Þetta hnýði er almennt í tengslum við kínverska matreiðslu, en er að finna leið sína inn annarra þjóðarbrota máltíðir.
Hagl frá Suðaustur-Asíu, eru vatn kastanía raun rætur að vatni planta sem vex í ferskvatni tjarnir, mýrar, vötn og í hægfara ám og lækjum. Þessar rætur eru almennt vaxið í Japan, Taívan, Kína, Tælandi, og stundum í Ástralíu. Vatn Chestnut uppskera er laborious, sem gerir þá nokkuð dýrt að kaupa. Unnar og niðursoðin kastanía vatn víða að finna í flestum matvöruverslunum. Hins vegar ferskt kastanía vatn, er erfiðara að finna, en eru að verða meira í boði.
Ef þú finnur ferskt kastanía vatn, velja þá sem eru fyrirtæki með engin merki um hrukkast. Þetta verður að vera skrældar fyrir að borða og elda. Geymdar ferskt hnýði þarf að vera vafinn þétt í plastpoka í allt að eina viku.
Stöðluð órofin kastanía vatn mun geyma endalaust. Einu sinni opnaði, niðursoðinn hnýði mun halda allt að eina viku í skál af vatni. Vertu viss um að breyta vatni á dag í " ferskasta " vara.
