Chefs allan heim setja hvítlauk að vinna í eldhúsinu. Og smá klofnaði fær virkilega niður til starfseminnar. Ekki eini hjartarskinn hvítlaukur auka bragð af öðrum matvælum en það býr líka mörg heilsusamlegt og græðandi eiginleika.
Hvítlaukur spilar hlutverk stjörnu eða styðja kastað meðlimur jafn vel, hvort sem það er notað í Forréttir, aðalrétti, meðlæti , drykki eða jafnvel eftirrétti. Ekki vera feiminn um að bæta það nánast hvar sem er. Ef þú ert ekki viss um hvernig, hvar og hvenær á að nota hvítlauk, viðurværi lestur! Ábendingar á þessari síðu mun hjálpa þér að fá að vita hvítlauk í flestum náinn og ljúffengur vegu.
Hvítlaukur Afbrigði
Hvítlaukur, hvítlaukur, hangandi á vegg, hver ykkar er best af öllu? Fyrsta skrefið til að fullkomna máltíð er að velja hugsjón peru frá fleiri en 400 tegundir og afbrigði af hvítlauk. Allium sativum er algengasta tegund af hvítlauk; það er það sem þú munt yfirleitt finna í matvöruverslun og er oft kölluð " matreiðslu " hvítlaukur. Sem betur fer, þetta er tegund sem einnig býður upp á mest græðandi eiginleika.
Þú gætir stundum finna Allium ursinum í sérgrein eða mörkuðum bóndans. Allium ursinum er tegund af villtum hvítlauk innfæddur maður til Norður-Evrópu sem ekki búa yfir sömu eiginleika lækna og Allium sativum. Þú gætir líka rekist Allium vineale, hvítlauksbrauði með mjög litlum negul sem er almennt kallað " Crow hvítlauk. &Quot; Þessi fjölbreytni er ekkert annað en illgresi
Allium sativum hefur tvær subvarieties:. Softneck og hardneck. Tvær tegundir hafa svipaða eiginleika lækna vegna þess að þeir tilheyra sömu tegund, en þeir eru mismunandi í bragði, klofnaði stærð, geymsluþol og notkun.
Softneck Hvítlaukur
Softneck hvítlaukur er gerð þú munt líklegast sjá í að framleiða hluta matvöruverslun birgðir. Nafn þess kemur frá með mörg verkað sem nær allt ljósaperur, áfram upp hálsinn á kúlunni, og myndar mjúkan, þjált fénað hentugur fyrir braiding. Papery húðina, eða Vagina, er falleg Rjómalöguð hvítur litur
". ≫ Softneck hvítlaukur hefur yfirleitt nokkur lög af negul kringum miðhluta hvítlauk perunni. Negull ysta lag eru stoutest; negull af innri lögum verða minni nær
