Í ". New World, " í meginatriðum United States, South America, Ástralíu, Nýja Sjálandi og Suður-Afríku, mest vín eru nefnd fyrir þrúgum sem þau eru framleidd. Hins vegar vín frá " gamla heimsins " löndum eins og Frakklandi, Ítalíu, Portúgal og Spáni eru jafnan nefnd fyrir svæðið þar sem þrúgurnar voru framleidd. Svo, a California vín úr Chardonnay þrúgum er merkt Chardonnay, en franskur vín úr Chardonnay þrúgum sem kalla mætti Chablis eða Mersault (meðal annars nöfn), eftir því vaxandi sviði.
Ef þú ert tiltölulega ný til the veröld af víni, það er best að kanna helstu afbrigða vín fyrst. Vegna þess að þessi vín hafa sterkari bragð " persónuleika " en í minni, meira hylja varietals, þá eru þeir líklegri til að gera varanleg áhrif á góm þinn.
Eins og þú smakka, hafa í huga að þrúgur eru vörur af jarðvegi og loftslagi á víngarð í sem þeir eru ræktaðar; sömu vínber getur framleitt tvær vín að smakka öðruvísi; það veltur allt á því hvar hver víngarð er staðsett. Vínrækt venjur (hvernig vín eru gjarnan og hversu mikið ávöxtum þeir mega til að framleiða), aldur vín ', kunnátta winemaker og heimspeki, og víngerð búnaður einnig slá inn í jöfnuna.
Það er mikið af mismunandi vín þarna úti til að smakka, og halda þeim beint í höfuðið getur verið erfitt. Í næstu köflum verður að útskýra mismunandi tegundir af víni hvað varðar bragð og hvar í heiminum vínber eru ræktaðar. Við munum byrja á næstu síðu með hvítum vínum
Sjósetja Video G Orð:. Gerð lífræn vín hvítvín
hvítvín tilhneigingu til að vera léttari í bragði en rauðu vín og eru yfirleitt borið kælt. Hér eru nokkrar af hefðbundnum varietals:
Chardonnay
vinsælasta stofnum heimsins, Chardonnay (Shar-doh-NAY) er talin vera mesta hvítvín, þó Riesling elskendur vilja deila þessu. Chardonnay er ræktað í nánast öllum löndum vín-framleiðslu; niðurstaðan er vín sem er erfitt að lýsa í skilmálar af bragði og ilmur. The stíl er mismunandi verulega og getur verið allt frá glæsilegur, hreinsaður, og nokkuð austere til fullur-upphlutur, ríkur, og opulent. Það veltur allt á því hvar vínber eru ræktaðar og aðferðir winemaker er. Andstæður, til dæmis, fleiri fullri alvöru Kaliforníu og Ás
