Pinot Blanc
þurrt vín svipað Chardonnay en ekki eins flókið, með ilmur og keim af hvítum melónu og sítrus, oftast gert með litlum eða engum eik. Aftur, best dæmi kemur frá Alsace og eru gerðar af mörgum af sömu framleiðendum sem gera fínt Gewurztraminer. Oregon Pinot Blancs eru líka mjög góð, bjóða hreint, ávaxtaríkt bragði og væg krydd; leita vín gert af Amity, Foris og WillaKenzie. Önnur virt nöfn Pinot Blanc (PEE-Noh blahnk) eru Kaliforníu Au Bon Climat, CHALONE og Mirassou og Alsace er Zind-Humbrecht og Trimbach.
Pinot Gris Pinot Gris er þurrt vín með breiðum bragðefni snið.
A þurrt vín sem breið bragð uppsetningu bilinu eplum, perum, og ferskja að melóna, sítrus, banani, og suðrænum ávöxtum. Stundum, það er líka óljóst Smoky, hnetukenndur, eða vanillu bragð sem bendir eik, sem geta aukist ef eik er í raun notað í að gera vín. Pinot Gris (PEE-Noh Gree) er þekktur fyrir eðli sínu opulent áferð og gott sýrustig; Nokkrum þurr hvítvín eru silkimjúk og gott Pinot Gris. Vínið er kallað Pinot Grigio á Ítalíu, þar sem það er gert í sneggri stíl með skörpum sýrustig.
Long mikilvægur vín í Alsace, fínn Pinot Gris er einnig gert í Þýskalandi (þar sem það er merktur Grauburgunder) og Kaliforníu og Oregon (þar sem það kann að vera merkt sem annaðhvort Pinot Gris eða Pinot Grigio). Athyglisverð Kalifornía framleiðendur af Pinot Gris /Grigio eru Byron, Navarro, Long-vínekrurnar, Mosby og Swanson. Virt nöfn í Oregon Pinot Gris eru Amity, Bethel Heights, Chehalem, Elk Cove, Erath, King Estate, Oak Knoll, Ponzi, Rex Hill og WillaKenzie.
Riesling
miður underappreciated í Bandaríkjunum, Riesling (REECE -ling) er talið af flestum connoisseurs að vera einn af mestu (ef ekki mestu) hvítvíni heimsins. Það er hægt að gera í öllum stærðum stíl, frá beinum þorna að ótrúlega sætur og ríkur. Ólíkt flestum hvítvín, Riesling er hægt að cellared í mörg ár, þróa merkilega dýpt og margbreytileika tímanum. Forward ávextir, stökkt sýrustig, hreinleika, og lítil áfengi eru aðalsmerkjum Riesling er
Riesling er er mikilvægasta vín Þýskalands. frábær bottlings eru einnig gerðar í Alsace og Austurríki, aðallega í þurrum stíl. Ilmur þess eru ávaxtaríkt, en ekki grapey, og allt frá epla og sítrónu að f
