Innihaldsefni
2 stórar appelsínur, flysjaðar, Pith fjarlægja og hægelduðum 1 jalape ñ o pipar, * sáð og fínt saxað 1 stór shallot, skrældar og fínt hakkað 1 matskeið hakkað ferskt kóríander 1 tsk eplasafi edik 1 tsk hunang 1/4 tsk salt 4 sneiðar beikon 1 £ nautahakk umferð 1/2 bolli (2 aura) rifið mikil Cheddar ost * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanskar við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
Cook beikon í stórum pönnu þar til mjög skarpar. Holræsi á handklæði pappír; crumble eða höggva í litla bita. Henda öllum nema 1 matskeið beikoni drippings frá pönnu.
Sameina beikon, naut og ost í skál; hrærið varlega þar til bara blandað. Móta í 4 patties. Cook í beikon drippings eftir í pönnu um 5 mínútur á hlið eða þar til vel browned og ekki lengur bleikur í miðju. Berið fram með appelsínugulu salsa.
Þessi uppskrift birtist í: Nautakjöt Næringargildi: Serving Size: 1 hamborgari með 1/2 bolli salsa sósa Fiber 2 g Kolvetni 10 g Kólesteról 86 mg mettaðri fitu 6 g Total Fat 13 g Hitaeiningar frá Fat 42% Hitaeiningar 285 Prótein 31 g Natríum 389 mg megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 4 Fruit 1