Innihaldsefni
2 matskeiðar ólífuolía 2 rekki svínakjöt barn aftur rif (3-1 /2 til 4 pund) 1/4 bolli pakkað púðursykur 2 tsk þurrt sinnep 2 tsk kryddað salt 1 tsk hvítlaukur duft 1 tsk svartur pipar 1/3 til 1/2 bolli grillið sósu 1/2 tsk heitt pipar sósu UNDIRBÚNINGUR:
Hellið 1 msk ólífuolía. olíu á hvert rekki rifbeina; nudda að kápu.
Sameina púðursykur, sinnep, salt, hvítlaukur duft og pipar í skálinni. Rub blöndunni jafnt yfir rifbeinin.
Place rif á rist beint yfir dreypi pönnu. Grill, falla, yfir miðlungs kolum 1 klst, beygja stundum.
Meðan sameina Grillaður sósu og heitt pipar sósu í skálinni. Baste rif ríkulega með sósu; grill 30 mínútur meira eða þar til rif eru blíður, beygja og basting með sósu stundum
Koma eftirstandandi grillið sósu að sjóða yfir miðlungs-háum hita. sjóða í 1 mínútu. Berið rifin með eftir sósu.
Þessi uppskrift birtist í: Nautakjöt