Grillaður lax Salat með Orange

Grillaður lax Salat með Orange-Basil vinaigrette heimturnar 2 skammtar

Þessi fallega fat er næringarefna-ríkur með vítamín C og A. lax veitir einnig a heilbrigður skammtur af fiski olíur sem hafa verið fann líklegt til að vernda gegn hjartasjúkdómum.
Innihaldsefni
1/4 bolli frosin appelsínusafa þykkni, þíða 1 matskeið plús 1-1 /2 tsk hvítvínsedik eða eplasafi edik 1 msk hakkað ferskt basil eða
1 tsk þurrkað basilikum 1 1/2 tsk ólífuolía 1 lax flök (um 8 aura og um 1 tomma þykkur) 4 bollar rifið blönduð grænmeti 3/4 bolli sneið jarðarber 10 til 12 þunnar sneiðar agúrka, skorin í helminga 1/8 tsk coarsely jörð svartur pipar Undirbúningur:

Þeytið saman safa einbeita, edik, basil og ólífuolíu. Setja hliðar 2 matskeiðar safa þykkni blanda. Reserve Blandan, sem eftir á að nota sem salatsósu.
Undirbúa grill fyrir beina grilling. Grill lax, húð hlið niður, yfir miðlungs glóðum 5 mínútur. Snúa og grill í 5 mínútur eða þangað til fiskur flögur með gaffli, bursta oft með 2 matskeiðar safa þykkni blöndu. Kólna lítillega.
Kasta saman grænu, jarðarber og gúrkur í stóra skál. Staður á tveimur þjóna plötum.
Fjarlægja húðina úr laxi. Brot lax í bita; raða á grænu blöndunni. Úði með áskilinn safa þykkni blöndu. Stökkva með pipar.
Þessi uppskrift birtist í: Fish Næringargildi: Serving Size: 1/2 af heildar uppskrift Trefjar 3 g Kolvetni 23 g Kólesteról 60 mg mettaðri fitu 2 g Total Fat 11 g Hitaeiningar frá Fat 35% Hitaeiningar 283 Prótein 24 g Natríum 70 mg megrunarfæði EXCHANGE: Fat 1/2 Kjöt 3 Fruit 1-1 /2