Bolognese

Bolognese-Style Pork Rag ú yfir Spaghetti Squash heimturnar 8 skammtar
Innihaldsefni
1-1 /2 £ jörð svínakjöt 1 bolli fínt saxað sellerí 1/2 bolli saxaðir laukur 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 2 msk tómatmauk 1 tsk Italian krydd 1 dós (14 -1/2 aura) lítil-natríum kjúklingur seyði 1/2 bolli hálf-og-hálft 1 Spaghetti leiðsögn (3 til 4 pund) 1/2 bolli rifinn parmesan (valfrjálst) Undirbúningur:

Brown svínakjöt í 3 -quart pott yfir miðlungs-háum hita, hrærið til að brjóta upp kjöt. Bæta sellerí og lauk; elda og hrærið 5 mínútur yfir miðlungs hita eða þar til grænmeti er blíður. Bæta við hvítlauk; elda og hrærið í 1 mínútu. Hrærið í tómötum líma og ítalska krydd.
Hrærið í seyði. Draga úr hita. Látið malla í 10 til 15 mínútur, hrært
hálf-og-hálft. elda og hrærið þar til hitað í gegn. Lögð burt umfram fitu.
Meðan Pierce Spaghetti leiðsögn nokkrum sinnum með hníf. Örbylgjuofn á hár 15 mínútur þar leiðsögn er aum (skvass muni þegar ýtt fingri). Látið kólna 10 til 15 mínútur. Skera í tvennt; ausa út og henda fræ. Aðskilið hold í þræði með gaffli; halda skvass heitt.
Berið 1/2 bolli kjöt sósu yfir 1 bolli Spaghetti leiðsögn. Stráið með 1 msk rifinn parmesan, ef þess er óskað.
Ábending Sauce má eldað daginn áður og kæli svo að kæla fitu getur hæglega eytt og fargað áður upphitun. Þessi uppskrift birtist í: Svínakjöt Næringargildi: Natríum 275 mg prótein 20 g Trefjar 2 g Kolvetni 15 g Kólesteról 75 mg mettaðri fitu 20 g Total Fat 22 g Hitaeiningar frá Fat 59% Hitaeiningar 333