Nautakjöt með blaðlaukur og Tofu

INGREDIENTS
8 aura beinlaus nautakjöt efst sirloin, efstu loin (ræmur) eða nautalund steikur 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 8 aura fyrirtæki tofu, holræsi 3/4 bolli kjúklingur seyði 1/4 bolli soja sósa 1 msk þurrt Sherry 1 msk cornstarch 4 teskeiðar hnetu eða jurtaolíu, skipt 1 stór eða
2 meðalstór blaðlaukur, sneiddur (hvítt og ljósgrænt hluti) 1 stór rauð paprika, skorin í stuttum, þunnar ræmur 1 msk dökk sesam olía ( valfrjálst) Hot soðnar Spaghetti (valfrjálst) Undirbúningur:

Cut nautakjöt endilöngu í tvennt, þá crosswise í 1/8-tommu sneiðar; skera hver sneið í 2-tommu bita. Kasta nautakjöt með hvítlauk í skál. Ýttu tofu létt milli handklæði pappír; skera í 3/4 tommu þríhyrninga eða ferninga.
Blend seyði, soja sósu og Sherry í cornstarch í skálinni þar til slétt.
Heat stór, djúp pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta 2 tsk hnetu olíu; hita þar til heitt. Bæta helmingur nautakjöt blöndu; hrærið-seiði 2 mínútur eða þar til nautakjöt er varla bleikur í miðju. Fjarlægja til stóra skál. Endurtakið með eftir nautakjöt. Fjarlægja og setja til hliðar.
Eftir 2 tsk hnetu olíu til pönnu. Bæta blaðlauk og papriku; hrærið-seiði 3 mínútur eða þar til paprika er stökkt-blíður. Hrærið seyði blanda; bæta við pönnu með tofu. Hrærið-Fry 2 mínútur eða þangað til sósan sýður og þykknar og tofu er heitt, hrærið oft
aftur nautakjöt ásamt uppsöfnuðum safi til pönnu. hita í gegnum. Hrærið í sesamolíu, ef þess er óskað. Þjóna yfir spaghettí, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska