1 tsk Garam Masala, skipt (uppskrift) 1/2 bolli ósaltað smjör 1 egg, barinn 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð, skipt 2 tsk hakkað ferskt engifer 1/2 tsk túrmerik, skipt 1/2 tsk salt, skipt 4 beinlaus roðlaus helminga kjúklingabringa eða læri (1 pund), börðu að 1/4 tommu þykkt 1/2 bolli saxað lauk 2 matskeiðar rifið ósykrað kókos * 3/4 bolli látlaus jógúrt 1/4 bolli þeyttur rjómi * sykrað kókos sem hefur verið skolaður með sjóðandi vatni er hægt að skipta út. UNDIRBÚNINGUR:
Að undirbúa skýrara smjör eða ghee, bræða smjör í litlum pönnu á lágum hita. Fjarlægja úr hita. Lögð burt og henda hvíta froðu sem myndast á toppinn. Lögð burt ljóst skýrara smjör og panta. Henda hvíta þurrmjólkurefnum.
Blend egg, 1/2 tsk hvítlaukur, 1-1 /2 tsk engifer, 1/2 tsk garam masala, 1/4 tsk túrmerik og 1/4 tsk salt í grunnu skál. Dýfa kjúklingur í blöndu; snúa að kápu.
Heat skýrara smjör í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta kjúklingur. Cook 4 til 5 mínútur á hlið eða þar til gullinn brúnn og ekki lengur bleikur í miðju. Takið kjúklinginn úr pönnu; holræsi á handklæði pappír.
að undirbúa sósu, hella burt allt nema 2 matskeiðar skýrara smjör frá pönnu. Draga úr hita til miðlungs. Bæta laukur. Cook og hrærið í 3 til 5 mínútur eða þar til mjúkur og gullinn.
Kókos, eftir hvítlauk, eftir 1/2 tsk engifer, 1/2 tsk garam masala, 1/4 tsk túrmerik og 1/4 tsk salt. Cook og hrærið í 30 sekúndur.
Fjarlægja pönnu úr hita. Staður jógúrt í skálinni. Hrærið nokkrum tsk heitt blöndu. Hrærið jógúrt blöndunni í sósu
kjúklingur. snúa að kápu. Hitið yfir lágum hita þar til hitað í gegn. Fjarlægja kjúklingur að þjóna borðkrókur. Hrærið rjóma í sósu. Ekki sjóða ekki
Spoon sósu yfir kjúkling
Þessi uppskrift birtist í:.. Asian