Mexican Tortilla Soup

INGREDIENTS
Nonstick elda úða 2 pund beinlaus roðlaus kjúklingabringur, skornar í 1/2-tommu ræmur 4 bollar hægelduðum gulrótum 2 bollar sneitt sellerí 1 bolli hakkað grænn bjalla pipar 1 bolli saxaðir laukur 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 jalape ñ eða pipar, * sáð og sneið 1 tsk þurrkað oregano lauf 1/2 tsk jörð kúmen 8 bollar fitu-frjáls minnka-natríum kjúklingur seyði 1 stór tómatur, sáð og hakkað 4 til 5 msk lime safi 2 (6 tommu) korn tortillur, skera í 1/4 tommu ræmur Salt (valfrjálst) 3 matskeiðar fínt saxað ferskt kóriander * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:

Hitið ofninn í 350 &°, f. Spray stór Nonstick hollenska ofn með elda úða; hita yfir miðlungs hita. Bæta kjúklingur; elda og hrærið um 10 mínútur eða þar til browned og ekki lengur bleikur í miðju. Bæta gulrætur, sellerí, paprika, laukur, hvítlaukur, jalape ñ o pipar, oregano og kúmeni, elda og hrærið yfir miðlungs hita í 5 mínútur
Hrærið í kjúklingur seyði, tómötum og lime safa. hita að suðu. Lækkið hitann, ná og látið malla í 15 til 20 mínútur
meðan úða tortilla spjöld létt með elda úða. stökkva mjög létt með salti, ef þess er óskað. Staður á bakstur lak. Bakið í um 10 mínútur eða þar til browned og stökkt, hrært.
Hrærið cilantro í súpu. Ladle súpa í skálar; toppur jafnt með tortilla ræmur
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican Næringargildi: Serving Size: 1-3 /4 bollar súpa með tortilla ræmur Natríum 132 mg prótein 23 g Trefjar 4 g Kolvetni 16 g Kólesteról 58 mg Mettuð Fat 1 g Total Fat 3 g hitaeininga úr fitu 15% Hitaeiningar 184 megrunarfæði EXCHANGE: Meat 2-1 /2 Grænmeti 2