Svínakjöt & Peppers Mexican

INGREDIENTS
2 matskeiðar ólífuolía 1/2 bolli hakkað grænn laukur 3/4 pund halla svínakjöt, skorið í 1/4-tommu bita 1 hver
rautt, gult og grænt papriku bjalla, hægelduðum (um 2 bollar) 1 tsk hakkað hvítlauk salt og svartur pipar 1 bolli sneið ferskum sveppum 1 tsk kúmen 1 tsk chili 1/2 tsk jörð þurrkuð Chipotle pipar (valfrjálst) 1/4 bolli rifinn Cheddar ostur 1/4 bolli sýrður rjómi UNDIRBÚNINGUR:

Hiti olíu í stórum pönnu yfir miðlungs háum hita. Bæta græna lauk; elda og hrærið 2 mínútur. Bæta svínakjöt; elda og hrærið í 5 mínútur eða þar browned. Bæta papriku og hvítlauk. Cook og hrærið í 5 mínútur eða þar til paprika byrja að mýkja.
Season blanda í pönnu með salti og pipar. Bæta sveppum, kúmen, chili og Chipotle pipar, ef þess er óskað. Cook og hrærið 10 til 15 mínútur þar til svínakjöt er eldað í gegn og grænmeti er blíður.
Best hver þjóna með rifinn ostur og sýrður rjómi.
Ókeypis Ábending Þeir sem ekki takmarka kolvetni geta notið þetta fat vals upp í tortillur, Burrito-stíl. Þessi uppskrift birtist í: Mexican Næringargildi: Serving Size: um 1-1 /4 bollar svínakjöt blanda toppað með 1 matskeið osti og 1 matskeið sýrður rjómi Trefjar 3 g Kolvetni 9 g Kólesteról 63 mg Mettuð fita 6 g Total Fat 16 g Hitaeiningar frá Fat 55% Hitaeiningar 271 Prótein 22 g Natríum 98 mg megrunarfæði EXCHANGE: Fat 1-1 /2 Kjöt 3 Grænmeti 1