4 kjúklingur fætur, læri og leggjum fest (um 2-1 /4 pund) * 1 msk ferskur sítrónusafi 1 tsk gult mat litarefni 1/2 tsk rauður matur litarefni 1-1 /2 matskeiðar jörð kóríander 1 msk paprika 1 msk jörð kúmen 2 tsk salt 1-1 /4 bollar látlaus jógúrt 1 msk rifinn ferskur engifer 1 tsk hakkað hvítlauk 1/4 bolli brætt smjör eða jurtaolíu, skipt Lemon wedges * Tandoori kjúklingur er hægt að gera með brjóst kjúklingur í stað fætur; draga úr matreiðslu tíma til um það bil 10 mínútur á hlið. UNDIRBÚNINGUR:
Blandið jógúrt, engifer og hvítlauk í skálinni. Hellið jógúrt blöndu yfir kjúklingur, beygja stykki að kápu. Ná; marinerast í kæli 4 til 6 klst, beygja stykki stundum. Láta kjúklingur standa í marinade, falla, við stofuhita 1 klukkustund áður en matreiðslu
Hitið ofninn í 500 &°;.. F
Takið kjúklinginn upp úr skálinni, hrista burt eins mikið marinade og mögulegt; henda marinade. Staður kjúklingur í einu lagi í smurða grunnt bökunarplötu; bursta kjúklingur með 2 matskeiðar smjör. Bakið kjúklingur 12 mínútur. Snúa stykki yfir; bursta með eftir 2 matskeiðar smjör. Bakið um 13 mínútur meira eða þar punga má setja í kjúkling með vellíðan og safi hlaupa skýr, ekki bleikt. Berið fram strax með sítrónu wedges
Þessi uppskrift birtist í:. Í Mið-Austurlöndum